Avropada istilər kartof istehlakının azalmasına, eyni zamanda tarlada yeni kartofun yenidən yetişməsinə səbəb oldu. Hal-hazırda bu, çətin bazar şərtləri ilə nəticələnir. Bundan əlavə, koronavirus bazara, xüsusən də tam sürətlə işləməyən emal sənayesinə böyük təsir göstərmişdir. Lakin bu, bütün bazarlara aid deyil. İsveçrə rekord satış gördü, Cənubi Afrikada qiymətlər artdı, kartof sahələri və qiymətlər Çində də artmaqdadır.
Hollandiya: Erkən kartof satışı çətin
Holland kartof auksionunun direktoru xəbər verir ki, erkən kartof mövsümü hazırda çətinliklərlə əlamətdardır. “Başlanğıcda satışlar olduqca yaxşı gedirdi və yay tətilinin ilk həftələri hələ də kifayət qədər yaxşı idi, amma istilərlə vəziyyət daha da sərtləşdi. Həcmlər digər illərlə müqayisədə daha kiçikdir. Bazarda qeyri-müəyyənlik çoxdur. Zavodlar yavaşlayır, fyuçers bazarı bir anda tamamilə çökdü və hər şey sərbəst düşməyə başladı. Bu işlə məşğul olmağı çətinləşdirdi. Ticarətçilər uzaqlaşdılar və sentyabr ayı ilə birlikdə kartof mövsümü yaxınlaşmazdan əvvəl erkən və ortada erkən sortlar təmizlənəcəkdir. "
“Qiymətlər onsuz da yüksək deyildi, amma fabriklərin hazırda ödədikləri şey tamamilə fəlakətlidir. İnşallah tezliklə daha çox həcm, o cümlədən ixrac üçün satılacaqdır ”dedi auksion direktoru. Ayrıca məhsulların məyus olacağını gözləyir. Əvvəlcə məhsulun orta olacağı deyilirdi, lakin isti havalar yenidən böyüməyə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərdi, sınaq məhsulu beş illik ortalamadan getdikcə daha çox nəticə aldı.
Almaniya: Yerli kartof üstünlük təşkil edir
Alman kartofları daxili bazarda üstünlük təşkil edir. Təchizat hazırda böyükdür və tələbi ödəmək üçün kifayətdir. Tətil dövrü ilə əlaqədar olaraq satış hələ nisbətən çətindir; Bununla birlikdə, ticarətçilər qiymət düzəlişləri üçün heç bir səbəb görmürlər, buna görə kartof qiymətləri ümumilikdə sabit qalmışdır. Daxili tədarük Hollandiya, Fransa, İsrail və İtaliyadan gələn məhsullar ilə tamamlanır, lakin idxal olunan kartofun bazar payı hazırda sürətlə azalmaqdadır.
İngiltərə: Kartof idxalı və ixracı kəskin şəkildə aşağı düşdü
Həm kartof idxalı, həm də ixracı keçən ilə nisbətən azaldı. 2019/20-ci il mövsümündə təzə və işlənmiş kartof idxalı 1.03 milyon ton təşkil edib ki, bu da 10 illik ortalamadan 3 faiz azdır və keçən ildəkindən 33 faiz azdır. Emal üçün kartof idxalı da ölkənin kilidli olduğu və tələbatın çox aşağı olduğu Mart ayından etibarən daha kəskin şəkildə aşağı düşdü. İxracat 3 illik ortalamadan qat-qat aşağıdır. Sərbəst bazar qiyməti təklifin artması və tələbin azalması səbəbindən təzyiq altında qalır. Ən çox kartof müqavilə ilə satılır; sərbəst bazarda çox şey baş vermir.
Qarışıq yağış çox oldu, eyni zamanda məhsul yığımını çətinləşdirdi. Bəzi yetişdiricilər yığımı yenidən quruyana qədər dayandırdılar. Leysan yağışları ilə birlikdə yüksək temperatur daxili keyfiyyət problemlərinə səbəb oldu. Ötən həftə emal bazarındakı vəziyyət hökümətin "Kömək üçün yemək" sxeminə uyğun olaraq daha yaxşı tələb ilə sabit idi. Önümüzdəki həftələrdə uşaqların məktəbə qayıtması da emal üçün kartofa olan tələbatın artmasına kömək edəcəkdir.
Fransa: Fransız kartof bazarı üçün çətin aylar gözləyir
“Hazırda kartof bazarında vəziyyət ağırdır. Beauce-də erkən məhsul yığımı və fransız ailələrinin məhdud istehlakı təklifin tələbdən daha çox olmasına gətirib çıxardı” deyə bir fermer deyir. “Müqavilələrinin əhatə etdiyi fabriklər azad bazarda yoxdur. Bu hələ də koronavirusun təsiridir. Təzə bazarda vəziyyət indiyə qədər daha müsbət görünür, lakin sentyabr və dekabr ayları arasındakı dövr çətin olacaq. Sənaye tərəfindən istifadə olunmayan həcmlər, şübhəsiz ki, təzə bazarda təklifi artıracaq. Cücərmə inhibitorunun istifadəsindən sonra saxlama ilə bağlı qeyri-müəyyənliklər CIPC dayandı, yetişdiricilərin məhsullarını tez satmaq istəyinə səbəb olacaq. Bu, ilin sonunda böyük tədarük təmin edəcək”.
Avstriya: Bazar sabitləşir
Saxlama müddətinin əvvəlində Avstriya kartof sektoru bir qədər sakit sulara girdi. Erkən çeşidlər üçün mövsüm demək olar ki, başa çatdı, buna görə bazardakı təzyiq də asanlaşır. Normal kalibrlər üçün qiymətlər 10-12 Avro / 100 kq arasında dəyişir. Böyük ölçülər, ancaq "yalnız" 5-8 Avro / 100 kq arasında gəlir. Bu son bazar seqmentində mənşəli qiymətlərin aşağı olması səbəbindən bir çoxları Şərqi Avropaya ixrac potensialını nəzərdən keçirirlər. "Xüsusilə Rumıniya və Bolqarıstanda alıcı tapacağımıza ümid edirik" dedi.
İsveçrə: Kartof satışı bütün rekordları qırır
2020-ci ilin ilk yarısında kartof istehlakı son 12 ildə ən yüksək olmuşdur. Ümumilikdə, İsveçrə pərakəndə satış yolu ilə 52.4 milyon kilo istehlak etdi. Ancaq qiymətlər son üç ildəki orta qiymətlə müqayisə edildi. Ümumilikdə, son altı ayda koronavirus pandemiyası nəticəsində satış 5.8 faiz artmışdır. Son illərdə satışlarda həmişə azalma və ya durğunluq var idi. Nəhayət, Bundesamt für Landwirtschaft (BLW), kartof kartofu və rösti də daxil olmaqla işlənmiş kartof məhsullarının populyarlığının artmasına işarə edir.
İspaniya: məqbul səviyyədə qiymətlər; böyük ölçülər ən çox əziyyət çəkir
İspaniyanın kartof bazarı yayda məhsulun sürətlə başladığı ölkənin əsas istehsal bölgəsi olan Kastiliya-Leonda mövsümlə birlikdə canlandı. Koronavirusun yayılması səbəbindən qonaqpərvərlik sektorunda satışların azalması ilə müşayiət olunan çətin vəziyyətə baxmayaraq, yuyulmuş kartof qiymətləri məqbul səviyyədə qalır və sənaye gözləntilərini aşır. Nəticə etibarilə tezliklə fəaliyyətə başlayacaq digər bölgələrin də yaxşı perspektivləri var.
Castile-Leon çox yağışla çətin bir yaz keçirdi, buna görə əkinçilər əkini çox yavaş-yavaş həyata keçirdilər. Nəticədə məhsul pilləli şəkildə gəlir, bu da tədarükün daha yaxşı təşkil olunmasını təmin edir və sektorun gözlədiyinin əksinə qiymətlərin lazımi səviyyədə saxlanılmasını asanlaşdırır. Yaz aylarında satış həcmi bu il turistlərin olmaması səbəbindən kifayət etməyib. Bununla birlikdə, iaşə sənayesində dövriyyə itkisi qismən ev təsərrüfatlarının istehlakı ilə əvəzlənir.
Supermarketlər üçün nəzərdə tutulmuş keyfiyyətli yuyulmuş kartofların yetişdiricisi üçün sərfəli olan qiymətlərindən yaranan nikbinliyə baxmayaraq, iaşə sənayesi üçün nəzərdə tutulan iri kartoflar bu sektorda fəaliyyətin azalması səbəbindən qiymətlərin düşməsi ilə mübarizə aparırdı. Bu böyük ölçüləri satmaq çətin olduğundan, yetişdiricilər bu kalibrləri daha az almağa çalışır, buna görə bazara göndərilə bilər. Üstəlik, Fransa artıq İspaniyaya kartof göndərməyə başlayır. Adətən, İspan tarlalarında məhsul olmadıqda və noyabr ayına qədər olmayacaq olduqda daha çox satırlar.
İtaliya: Yaz istiliyi kartof istehlakına kömək etmir
Ümumiyyətlə, bir əvvəlki ilin zirvələrinə çatmaq mümkün olmasa da, 2020-ci ilin yeni kartof kampaniyası yaxşı keçdi. Xoşbəxtlikdən, köhnə məhsuldan olan kartofun məhdud ehtiyatları, kilidləmə dövründə çox tez satıldı, bu da bütün dövrün orta səviyyəsindən biraz daha sürətli idi. Hal-hazırda yay istiliyi səbəbiylə İtaliyanın kartof istehsalçılarının milli birliyi olan Unapa'nın bildirdiyinə görə istehlakda əvvəlki aylarla müqayisədə bir azalma var.
Yaz temperaturu kartof istehlakını stimullaşdırmırsa, bərpa üçün payız aylarına (sentyabr / oktyabr) qədər gözləmək lazımdır. Hal-hazırda Mərkəzi-Şimali İtaliyadan istehsal var. Həcmlər keyfiyyətcə olduğu kimi yaxşıdır və qiymətlər sabitdir. Yalnız Bolonya bölgəsində bəzi problemlər var Agriotes litigiosus. Lazio, Abruzzo və Veneto yaxşı məhsullar əldə etdilər. Üstəlik, Siciliya demək olar ki, əkinə başlamışdır. Kartof yığımının müəyyən bir dövrdə daha çox cəmləndiyi digər ölkələrlə müqayisədə, İtaliyada mart ayının sonundan noyabr ayına qədər davam edən bir məhsul cədvəli var. Əkin sahəsi ildən ilə demək olar ki, sabit qalır.
İtaliya istehsal baxımından öz-özünə kifayət etmir, buna görə hər il əsasən Fransadan 10-11,000 min ton kartof idxal edir. Son aylar, Fransa kimi Mərkəzi və Şimali Avropa ölkələrinə təsir edən quru hava yaxşı kök yumrusunun istehsalına mane oldu. Kartof əkin sahələrinin məhdud genişlənməsinə baxmayaraq (təxminən 1%), orta məhsuldarlıq proqnozu, payız aylarından italyan məhsullarının satışı üçün faydalı olmalıdır ki, ixrac üçün nəzərdə tutulmuş kartof həcminin azalmasına səbəb ola bilər.
Çin: Böyüyən kartof sahələri
Kartof bazarı 2019-cu ildə çox aktiv idi, buna görə Şimal bölgəsindəki yetişdiricilər bu il istehsalına həvəslidirlər. Bu mövsüm Gansuda kartof əkinləri 7%, Daxili Monqolustanda isə 10% böyüdü. Əkin sahələri artırılsa da, şimaldakı bir sıra vacib kartof yetişdirən bölgələrdə əlverişli şərait mövcud deyildi. Bəzi istehsal sahələrində aprel ayında soyuq hava və may ayında dolu olması, ümumi kartof istehsalında ciddi azalma ilə nəticələndiyini bildirdi.
Qiymətlərə gəlincə, bu yaxınlarda kartofun topdansatış qiyməti 2.4 yuan / kq (0.29 € / kq) səviyyəsində olub, bu da keçən ilə nisbətən 7.2% yüksəkdir. Qiymət artımı səbəbindən istehsalın azalması ilə yanaşı, yayın əvvəlindən etibarən cənubda müntəzəm olaraq güclü yağışlar qeydə alınmışdır. Nəticədə tərəvəz qiymətləri yüksək səviyyədə qaldı və bu, kartofa tələbi stimullaşdırdı və qiymətlərə bir təkan verdi.
Bir çox vacib istehsal sahələri məhsul yığım mövsümünə yaxınlaşır; cənub-qərb istehsal sahələri də tezliklə məhsul yığımına başlayacaqdır. Bazar təklifi artmağa davam edəcəkdir. Bu il güclü yağış səbəbiylə anbarda xarab olma riski daha yüksəkdir. Buna görə kartof yetişdiricilərindən ehtiyatlarının azaldılması və satışın sürətlənməsi gözlənilir. Bazara girən malların həcminin sonrakı dövrdə kəskin artacağı gözlənilir.
Amerika Birləşmiş Ştatları: Yeni mövsümə kifayət qədər yaxşı keçid
Kartof emalı sənayesinin hazırda yaxşı ehtiyatları var. Köhnə məhsuldan yeni məhsula keçid Minnesota ştatında yaxşı keçdi. Kartof bu il də vaxtında olur və həcm normaldır, əvvəlki iki ildə belə deyildi. Hal-hazırda, pərakəndə ticarət üçün məhsula çevrilmək üçün kartofa yüksək tələbat var, lakin artıq tələb artıq səviyyəyə düşmüşdür. Çox dərəcədə, koronavirus ABŞ-ın kartof bazarındakı vəziyyəti müəyyənləşdirməyə davam edir. Yetiştiricilərin sözlərinə görə, bu il istehsal və qablaşdırma planlaşdırmaq çətin olacaq.
Cənubi Afrika: Yaxşı qiymətlər yetişdiricilər tərəfindən qarşılanır
Cənubi Afrika kartof sektoru hal-hazırda bazarda mövcud olan həcmin az olması səbəbindən hər çanta üçün 60 kq üçün 3 ZAR-dan (10 Avro) yüksək olan çox yaxşı qiymətlərdən bəhrələnir. Western Free State mövsümü sona çatır, Limpopoda əsas olan isə yeni başlayır. Cənubi Afrika Randının getdikcə azalması səbəbindən traktorlar, kənd təsərrüfatı alətləri, gübrələr və dizel daha bahadır. Axı bu mənbələrin çoxu idxal olunur. Bu səbəbdən mövcud satış qiyməti çox xoşdur. İqtisadiyyatın kövrək vəziyyətini nəzərə alaraq, istehlakçıların qiymətdən imtina etməsinə qarşı ehtiyatlı olmağı tövsiyə edirik, lakin hələlik kartofa olan tələb güclü görünür. Qiymətləri qaldıran aşağı təklifin klassik bir hadisəsi adlandırmaq olar.
Avstraliya: Fırtına erkən yaza qədər çatışmazlıqlara səbəb olur
Qərbi Avstraliya kartof istehsalçıları payızın sonlarında / qışın əvvəllərində bir sıra şiddətli fırtınalara məruz qaldılar ki, bu da baharın əvvəlinə qədər davam edəcək tədarük çatışmazlığına səbəb oldu. Daha sonra məhsul yaxşı görünür və tədarük yaxın həftələrdə yenidən artacaq, deyə ölkənin əsas ticarət birliyi vurğulayıb. Emal sənayesi, koronavirusun “dramatik təsirindən” qurtulur, çünki kilidləmə məhdudiyyətləri tətbiq edildikdə satışlar çökdü. Sektor Avstraliya bazarında əhəmiyyətli bir təklifin olmasından narahatdır və kartof sənayesi dondurulmuş qidaların atılmamasını təmin etmək üçün federal hökuməti lobbi edir.
Son Hort Innovation statistikasına görə, 1,380,385-cu ilin iyun ayı ilə bitən il ərzində Avstraliya daxilində ümumilikdə 752.6 milyon AUD dəyərində 2019 ton kartof istehsal olundu. Bu rəqəmlər əvvəlki ilə nisbətən sabit qalmışdır; Bununla birlikdə ixrac 26% artaraq 45,912 10 tona çatdı və bu daşınmaların dəyəri 30.7% artaraq 38 milyon AUD'a çatdı. Əsas bazar bütün ixracın XNUMX% -ni təşkil edən Cənubi Koreyadır.
Mənbə: https://www.freshplaza.com
