Utz müxtəlif çeşidli simitlər, popkorn və kartof çipsləri ilə tanınır, lakin hətta uğurlu brendlər də tənqidlərə məruz qalırlar. Nənə Utz Çaydan tərzində kartof çipsləri, bir vaxtlar ənənəvi hazırlanması ilə qeyd olunurdu, populyarlıq azaldı. 22 Utz ləzzətləri arasında sonuncu yeri tutan bu çipslər dad, tekstura və qablaşdırma cəlbediciliyi də daxil olmaqla, əsas sahələrdə zəiflədi.
Yağ faktoru
Donuz yağında qızardılmış Nənə Utz çipsləri fərqli olaraq ağır, yağlı bir quruluşa malikdir. Donuz piyinin yüksək tüstülənmə nöqtəsi tarixən onu qızartmaq üçün ideal etsə də, müasir istehlakçılar onun doymuş yağ tərkibinə getdikcə daha çox ehtiyat edirlər. Bu üstünlük dəyişməsi günəbaxan, kanola və avokado kimi yüngül yağlarla hazırlanmış qəlyanaltılara üstünlük verən bazar tendensiyalarında özünü göstərir. Nəticə? Daha az yağlı və daha təmiz bir dadı olan çipslər.
Dad və Tekstura: Ayrıcı Təcrübə
Dad sınayıcıları nənə Utz çipslərini ənənəvi çaydan tipli qəlyanaltıların pərəstişkarlarına müraciət edə biləcək sıx bir xırtıldayan kimi təsvir etdilər. Bununla belə, yağlı dad və zəif acı ilə qeyd olunan dad profili daha az universal idi. Utz qrupunun Maui BBQ və ya Xama və Soğan kimi daha innovativ ləzzətlərlə müqayisədə nənə Utz özünü birölçülü və köhnəlmiş hiss etdi.
Qablaşdırma: Vizual Müraciətin İtirilmiş Sənəti
Rəqabətli qəlyanaltı bazarında qablaşdırma istehlakçıları cəlb etməkdə həlledici rol oynayır. Təəssüf ki, Utz nənənin çantasının səssiz, retro dizaynı rəqib məhsulların cəsarətli, canlı dizaynları ilə müqayisədə solğun görünür. Bu vizual cəlbediciliyin olmaması onun bazardakı mövcudluğunu daha da azaldır.
Sağlamlığa əsaslanan qəlyanaltı meylləri
Daha sağlam qəlyanaltı alternativlərinə tələb eksponent olaraq artdı. İstehlakçılar indi təbii inqrediyentlər, azaldılmış natrium və daha sağlam qızartma üsulları ilə hazırlanmış çipsləri axtarırlar. Məsələn, Utz's Boulder Canyon Classic Sea Duz Çaydanı çipsləri avokado və ya zeytun yağında bişirilir və Utz nənəsinin ənənəvi üslubuna müasir alternativ təklif edir. Bu çiplər bənzər bir xırtıldayan, lakin daha təravətli və daha cəlbedici bir dad profili ilə təmin edir.
Nənə Utz Çaydan tərzində kartof çipsləri bəziləri üçün sentimental dəyərə malik olsa da, bugünkü sağlamlıq baxımından şüurlu və ləzzətli istehlakçıların gözləntilərini qarşılamaq üçün mübarizə aparır. Mövcud olan daha yaxşı seçimlərlə bu çiplərin gözdən düşməsi təəccüblü deyil. İstər qəlyanaltı həvəskarı, istərsə də təsadüfi çip həvəskarı olmağınızdan asılı olmayaraq, bazarın daha təmiz, innovativ məhsullara doğru dəyişməsi qəlyanaltıda yeni eradan xəbər verir.