Kartof, tez-tez adlanır "Tərəvəz Kralı" Hindistanda əsas məhsuldur və Uttar Pradesh (UP) istehsalda ölkəyə rəhbərlik edir, töhfə Hindistanın ümumi kartof istehsalının 35%-i. Lakin, kimi çətinliklər toxum çatışmazlığı, iqlimə uyğunlaşma qabiliyyəti və məhdud tədqiqat infrastrukturu məhsuldarlığa mane oldular. İndi, Yogi Adityanath-ın rəhbərlik etdiyi hökumət qabaqcıl tədqiqat mərkəzləri yaratmaqla bu problemləri həll edir.
Bu Yeni Mərkəzlər Niyə Əhəmiyyətlidir?
- Beynəlxalq Kartof Araşdırma Mərkəzi (Aqra) - filialı Beynəlxalq Kartof Mərkəzi (CIP), Lima, Peru, yüksək məhsuldar, iqlimə davamlı sortlara diqqət yetirəcək.
- Kartof Mükəmməllik Mərkəzləri (Saharanpur və Kushinagar) – Bunlar Qərb və Şərqi UP-da fermerlərə qabaqcıl toxum texnologiyası və ən yaxşı təcrübələrlə dəstək olacaq.
Hazırda Hindistanda orta kartof məhsuldarlığı var hektardan 24-25 ton, çox aşağıda Hollandiya (45 ton/ha) və Almaniya (40 ton/ha). Daha yaxşı araşdırma ilə UP edə bilər bu boşluğu doldurun, fermerlər üçün gəlirliliyin artırılması.
Fermerlər üçün əsas üstünlüklər
Təkmilləşdirilmiş Toxum Mövcudluğu – Yenidən əkilməsi üçün saxlanılan kartofdan asılılığın azaldılması.
İqlimə Dözümlü Çeşitlər – Kimi Kufri Şauriya (istiliyə davamlı) və Kufri Chipsona (emal dərəcəsi).
Daha yüksək məhsuldarlıq – övladlığa götürmə Hollandiyadan ilhamlanmış dəqiq əkinçilik texnikaları.
Daha yaxşı bazar əlaqələri - Fermerlərin böyüməsinə kömək etmək tələbata əsaslanan növlər.
Kartofun İqtisadi və Qida Gücü
- Qlobal Talep: Qəlyanaltı, çips, araq və bioyanacaqda istifadə olunur.
- Bəslənmə dəyəri: zəngin karbohidratlar, vitamin C, kalium və lif.
- İxrac potensialı: UP ondan istifadə edə bilər İllik hasilat 14 milyon tondur qlobal bazarlar üçün.
Yeni Aqra, Saharanpur və Kuşinaqardakı kartof tədqiqat mərkəzləri UP-nin kənd təsərrüfatı sektorunda inqilab edəcək. By toxum texnologiyasının təkmilləşdirilməsi, məhsuldarlığın artırılması və fermerlərin qlobal bazarlara qoşulması, bu mərkəzlər edə bilər UP kartofçuluqda qlobal liderdir.
