Dan Moss Aydahoda doğulmayıb. O, Aydahoda böyüməyib. Əkinçilik karyerasına hətta Aydahoda başlamadı. Ancaq arxayın olun, Dan Moss Idahoan'dır.
Moss, Utahın şimalındakı bir ailə təsərrüfatında anadan olub böyüdü. Lakin alt bölmələr Wasatch Range’ə daha uzaqlaşdıqca, bölgədə təsərrüfat davam etdirməyin daha da çətinləşəcəyi getdikcə daha aydın oldu. Beləliklə, 1980-ci ildə Moss və həyat yoldaşı Jann ailəni yığıb Sehirli Vadinin məhsuldar, daha az məskunlaşmış torpaqlarının çağırdığı I-84-dən şimala doğru getdilər.
Hərəkət, yumşaq desək, nəticəsini verdi. Bu gün Moss Farms üç bölgədə beş idarəetmə sahəsini əhatə edir: ikisi İlan çayının hər iki tərəfindəki Burley-Rupert bölgəsində; Blissdəki qərb ferması; Raft çayındakı şərq ferması; və Sublettdə bir toxumçuluq təsərrüfatı. 2007-ci ildə bütün masa kartoflarının (Mossların ümumi kartof istehsalının təxminən üçdə biri) qablaşdırıldığı və göndərildiyi Arrowhead Patato Company şirkətini satın aldılar. Qalan hissəsi - toxum xaricində - McCain, Simplot və Gem State Processing ilə müqavilə bağlanmışdır.
Dan və Jann'ın oğlu Ryan bu günlərdə təsərrüfatın əsas gündəlik operatorudur, lakin Dan çox məşğul olur. Təsərrüfat və qablaşdırma anbarı ilə yaxından maraqlanır və sənaye ticarət təşkilatlarındakı iştirakı ilə kartof sənayesini və Idaho markasını inkişaf etdirməyə kömək edir. 2018-ci ildə ABŞ-ın Kartof İdarə Heyətinin sədri vəzifəsində çalışmış və hər zaman sənayedə iştirakın və onun öz fəaliyyətinə müsbət təsirinin tərəfdarı olmuşdur.
"Düşünürəm ki, təsərrüfatların nəsil keçidləri ilə davam etməsinin böyük bir səbəbi," Moss deyir, "əsl qürur və torpaq sevgisidir. Bir dəfə əllərinizi torpaqda yerə saldığınız və bu spudlar çıxdığından və ya bir neçə dəqiqə içində bir çuğundur yük maşınının dolduğunu seyr etdikdən sonra, buna kifayət etmək çətindir. ”
Mosslar illər ərzində təsərrüfatlarında, ailələrində və sənayedə bir çox irəliləyiş gördülər. Bir çox insan Mossların bu irəliləyişi görmək üçün ədalətli paylarından daha çox şey etdiyini söyləyər. Onlar haqlı olardılar.
Moss ailəsinin və Cənubi Aydahoda tikdiklərini sevir. Raft Çayı fermasında günəşli bir sentyabr günortasında, yüklənmiş kartofların yüklənmə sahəsindən keçdiyindən gözə çarpan şəkildə qürur duyur. Rayanın ən böyük oğlu Deven, təsərrüfata tam gün qayıtdı və təzə qazılmış kartofların bir çox konveyerdən keçməsi üçün hər bir texnikanın rahat işləməsini təmin etməklə məşğuldur.
Bir neçə yüz metr aralıda Devenin qardaşı Austin biçin maşınını idarə edir. Ən kiçik qardaş Alex, Declo High-da bir sinif şagirdi, hələ də məktəbdədir, ancaq son zəng çalınan kimi bu yola baş vuracağına inana bilərsiniz. Toz dumanından Moss ailəsinin üzlərində yalnız kartof yığmaqla deyil, birlikdə bunu etməklə nə qədər həyəcanlı olduqlarını görə bilərsiniz.
"Düşünürəm ki, təsərrüfatların nəsil keçidləri ilə davam etməsinin böyük bir səbəbi," Moss deyir, "əsl qürur və torpaq sevgisidir. Bir dəfə əllərinizi torpaqda yerə saldığınızda və spudlar çıxdıqda və ya bir neçə dəqiqə içərisində bir şəkər çuğunduru yük maşınının dolduğunu seyr etdikdə, bununla kifayətlənmək çətindir.
"Tarlaya baxa bilərsən və orada qar var. Yerdə işlədiyini və toxum əkdiyini bildiyin növbəti şey" deyə davam edir. “O bitkilər bütün yay sizin kiçik körpələrinizdir; onlara baxırsınız və böyümələrini izləyirsiniz. Sonra məhsul vaxtı gəlir. Bütün mövsüm sərfəlidir, çünki həqiqətən heç nəyə başlamırsınız, sonra işlərin irəliləməsini görürsünüz. ”
Bu məqalə 2021-cü il iyun sayı Kartof yetişdirən.