Emal üçün dünyanın ən böyük kartof ixracatçısı olan Fransa tədarük zəncirində artan gərginliklə üzləşir. The Kartof İstehsalçılarının Milli İttifaqı (UNPT) Bu yaxınlarda "müvafiq kommersiya təzyiqi" ilə bağlı həyəcan təbili çaldı Belçika emal şirkətlərisərhəddən keçən sənaye kartof transformasiya sektorunda üstünlük təşkil edən. Onların fikrincə, bu təzyiqlər qiymət mexanizmlərini təhrif edir və fransız kartof istehsalçılarının diqqətlə qurulmuş iqtisadiyyatını sabitsizləşdirir.
Avropanın ən böyük dondurulmuş kartof emalı fabriklərinə ev sahibliyi edən Belçika, kartof və çipslərə çevrilmək üçün nəzərdə tutulan kartofun əksəriyyətini alır. Bununla belə, UNPT bəzi Belçika operatorlarının sərbəst bazar qiymətlərini qəsdən aşağı saldığını iddia edir emal edilmiş kartofa artan qlobal tələbata baxmayaraq, alışların tutulması və əvvəllər razılaşdırılmış həcmlərin azaldılması kimi taktikalar vasitəsilə.
Kəskin Qiymət Düşüşü Qırmızı Bayraqları qaldırır
Emal üçün kartof adətən illik müqavilələr vasitəsilə satılır, lakin 10-15% spot bazarda satılır, burada qiymətlər tələb və təkliflə dəyişir. Son həftələrdə Əsas sənaye çeşidi olan Fontane çeşidinin spot qiyməti 40%-ə qədər aşağı düşüb.. UNPT-ə görə, bu azalma qismən səbəb olub Belçika operatorları alışları azaldır, satıcıları qiymətləri aşağı salmağa məcbur etmək üçün mövcud səhmlərdən istifadə etməklə.
Bir əsas belçikalı alıcının müqaviləli alış həcmini azaldıb 10-20%, yenidən işlənmiş proqnozlara istinadən. Lakin bu qərar fransız fermerlərinin yaz əkininə hazırlaşdığı vaxt verilir - akr sahəsini tənzimləmək üçün az yer buraxır. Alınmamış kartofdan yaranan hər hansı artıqlıq, ehtimal ki, bu payızda spot bazarı dolduracaq və qiymətləri daha da aşağı salacaq.
Bu yaradır a "psixoloji lövbər" aşağı spot qiymətlərin gələcək müqavilələr üçün gözləntilərə təsir göstərdiyi - proqnozlaşdırıla bilən gəlirə arxalanan təsərrüfatların iqtisadi dayanıqlığını təhdid edən təsir.
Qlobal Fry Bumu Bazar Siqnalları ilə ziddiyyət təşkil edir
Qəribədir ki, bu bazar təzyiqi kartof və digər emal olunmuş kartof məhsullarına qlobal tələbatın artdığı bir vaxta təsadüf edir. görə Rabobank (2023) və Mordor Kəşfiyyatı (2024), qlobal dondurulmuş kartof bazarının bir səviyyəsində böyüməsi gözlənilir mürəkkəb illik artım sürəti (CAGR) 5.1% - 5.9% 2030-cu ilə qədər. Bu tələbatı ödəmək üçün Avropa, Latın Amerikası və Asiyada yeni emal müəssisələri planlaşdırılır.
Təkcə Hollandiya və Belçikada 6 milyon tondan çox kartof ilə hər il dondurulmuş məhsullara emal edilir ixracı durmadan artır, xüsusilə Afrika və Cənub-Şərqi Asiyanın inkişaf etməkdə olan bazarlarına.
Bununla belə, UNPT xəbərdarlıq edir Bu tələb bumunu “qabaqda almaq” üçün təklifi vaxtından əvvəl artırmaq əks nəticə verə bilər bazar çox erkən doyursa. Bu gün həddindən artıq istehsal sabah qiymətlərin aşağı düşməsi riski ilə təsərrüfat əməliyyatlarının uzunmüddətli həyat qabiliyyətini təhlükə altına qoyur və bu sektora yeni girənlərin qarşısını alır.
Şahid olduğumuz şeylər arasında bir toqquşmadır qısamüddətli bazar manipulyasiyası və uzunmüddətli bazar imkanı. Avropanın emal tədarük zənciri üçün vacib olan fransız kartof fermerləri indi aqressiv alıcı taktikası ilə idarə olunan qiymət sıxıntısı ilə üzləşiblər. Qiymətlərin şəffaflığı və daha yaxşı transsərhəd koordinasiya üçün təminatlar olmadan sektorun xidmət göstərməyi hədəflədiyi inkişaf potensialı sarsıla bilər. İndi dialoq, daha ağıllı müqavilə dizaynı və bu inkişaf edən qlobal bazarın əsasını təşkil edən yetişdiricilər üçün daha güclü müdafiə zamanıdır.
