Moskva seleksiyaçıları tərəfindən hazırlanmış "İlyinsky" kartof sort həm fermerlər, həm də bağbanlar üçün oyun dəyişikliyinə çevrildi. Aqronom Kseniya Davydovanın sözlərinə görə, bu çeşid yüksək məhsuldarlığı, quraqlığa davamlılığı və əla saxlama keyfiyyətlərini birləşdirir. Hər hektardan orta hesabla 350 sentnerə və ya hər bitkidən 15 kök yumruya qədər məhsul verən “İlyinsky” kommersiya və şəxsi becərmə üçün əhəmiyyətli üstünlüklər təqdim edir.
Əkin və Baxım Tövsiyələri
"İlyinsky" üçün optimal əkin vaxtı may ayıdır, bitkilər arasında ən azı 50 sm məsafədə tövsiyə olunur. Fermerlər hər bir çuxura orta ölçülü toxumluq kartof qoyur və müntəzəm olaraq gevşetməklə və alaq otlarından təmizləyərək torpağın düzgün aerasiyasını təmin edirlər. Sürgünlər görünənə qədər suvarmadan qaçınmaq vacibdir. Qönçələr formalaşmağa başladıqdan sonra sağlam böyüməni təşviq etmək üçün hər həftə suvarma aparılmalıdır.
Xəstəlik və Zərərvericilərlə Mübarizə
"İlyinsky" bir çox güclü tərəflərə malik olsa da, gec zərərvericilərə və nematodlara orta dərəcədə həssasdır. Profilaktik tədbirlərə bitkilərin kalium permanganat məhlulları və ya Bordo qarışığı ilə müalicəsi daxildir. Digər ümumi təhlükə Kolorado kartof böcəyidir. Bu zərərverici ilə mübarizə aparmaq üçün yetişdiricilər bitkiləri xüsusi kimyəvi maddələrlə çiləməli və ya məhsulu qorumaq üçün təbii vasitələrdən istifadə etməlidirlər.
Dad və Saxlama Keyfiyyətləri
"İlyinsky" nin bu qədər məşhur olmasının səbəblərindən biri, ləzzətli dad verən qırmızı dəri və ağ ətli böyük, vahid kök yumrularıdır. Xüsusilə kartof püresi, salatlar, bişmiş yeməklər və hətta evdə hazırlanmış çipslər hazırlamaq üçün uyğundur. Bundan əlavə, "İlyinsky" kartofu cücərmədən aprelin əvvəlinə qədər zirzəmilərdə keyfiyyətini qoruyaraq çox yaxşı saxlanılır.
Fermer rəyləri
"Böyük sahəsimdə bir neçə kartof sortunu yetişdirirəm, lakin ən erkən "İlyinsky"dir" dedi bir bağban. “İyulun əvvəlində məhsul yığmağa başlayıram. Kök yumruları iri, hamar və vahid ölçüdədir. Bu illər ərzində mən heç vaxt xəstəliklərlə bağlı problem yaşamamışam, yalnız nadir hallarda xüsusi spreylərlə müalicə etdiyim böcəklər. Ailəm bu çeşiddən hazırlanmış kartof püresini çox sevir”.
Başqa bir əkinçi əlavə etdi: “Anamın dostu mənə “İlyinski” haqqında danışmışdı. Böyük bir boş sahə ilə onu böyütməyə cəhd etmək qərarına gəldim. Mən təəccübləndim ki, bu nə qədər aşağı təmirlidir. Kök yumruları zirzəmimizdə saxlayırıq və onlar aprel ayına qədər təzə qalırlar. Həyat yoldaşım ləzzətli salatlar hazırlayır, bişirir, hətta evdə çipslər də hazırlayır”.
"İlyinsky" kartofu fermerlər və bağbanlar üçün möhkəm və faydalı çeşiddir. Yüksək məhsuldarlığı, quraqlığa davamlılığı və əla kulinariya keyfiyyətləri onu etibarlı və dadlı məhsullar axtaranlar üçün əla seçim edir. Zərərvericilərin və xəstəliklərin idarə olunmasına diqqət tələb etsə də, onun faydaları çətinliklərdən xeyli üstündür.