Aroostook County, Maine-də bəzi kartof təsərrüfatlarının 1800-cü illərin əvvəllərinə aid tarixləri var. Daniel Korinin əməliyyatı bunlardan biri deyil.
Kori öz adaşı əməliyyatına başladı - Daniel J. Corey Farms — 1986-cı ildə 52 hektar əmtəəlik kartofla. Korinin emal müqavilələri (o cümlədən McCain Foods ilə) var idi, lakin 1990-cı ildə keçdiyi toxum kartofu ilə böyümə imkanlarını gördü.
Son 35 il ərzində, Corey's Monticello, Maine kartof əməliyyatı toxuma mədəniyyəti laboratoriyası, üç istixana və təxminən 260 hektar Field Year 1 və 2 toxumlarını əhatə edəcək şəkildə genişləndi. Bu, biznes modelinin yalnız Seed Pro qoludur. Corey Farms həmçinin yüzlərlə hektar kommersiya toxumuna malikdir və bütün Şərq sahili boyunca satılır və göndərilir.
Bundan əlavə, Men əməliyyatının göndərmə və taxıl silahları var. 2015-ci ildə Corey, süfrə bazarı üçün 50 hektar kommersiya kartofu ilə şimal-şərq Floridaya qədər genişləndi. Florida ferması - DeLee Produce adlanır - hazırda təxminən 400 hektar qırmızı, sarı və ağ süfrə kartofu və 300 hektar brokolidir.
2006-cı ildə qurulan Seed Pro hazırda təxminən 65 növ minituber və erkən nəsil toxum istehsal edir, lakin Coreys yeni növlər əlavə etdikcə və köhnələri çıxardıqca bu, daim dəyişir.
Daniel Korinin qızı Sara Kori Parker fermada çalışaraq böyüyüb. Bir çox yetişdirici uşaqları kimi, o, gələcəyi üçün başqa bir şeyə diqqət yetirdi, lakin fermanın həmişə otların daha yaşıl olmadığını başa düşdü. O, əczaçı olmaq yolunu tutmağa başladı, lakin dadına çatdıqdan sonra kursunu dəyişdi. 2012-ci ildə o, Corey Farms/Seed Pro şirkətinin aqronomluq və sort inkişafı üzrə direktoru vəzifəsini icra etdi.
Corey Parker bu ilin əvvəlində iş haqqında danışmaq üçün Spudman ilə oturdu.
Spudman: Rolunuzu genişləndirə bilərsinizmi?
Sara Kori Parker: Mən çox papaq taxıram. Rəsmi vəzifəm satış və çeşidlərin inkişafı üzrə direktordur, ona görə də bütün satışları mən həyata keçirirəm. Mən həmçinin sort inkişafı, gündəlik əməliyyatlar, əkin, məhsul yığımı ilə məşğulam - çox praktikam. Əkin və məhsul yığımı istisna olmaqla, mən adətən ofisdə pərdəarxası oluram. Bizdə çox şey var, ona görə də nə etməliyəmsə, edəcəm.
Niyə kənd təsərrüfatına qayıtmaq qərarına gəldiniz?
CQBK: Əczaçılıqdan əvvəl məktəbə getmişdim, bakalavrım əslində kimyadır. Mən Walgreens və Walmart-da və bu kimi yerlərdə təcrübə keçməyə başladım və düşündüm ki, “bu, sadəcə mənim üçün deyil”. Əlbəttə, mən həmişə təsərrüfatdan uzaqlaşmaq istəmişəm, çünki uşaq olanda orada işləməyə, məhsul yığmağa və bütün bunlara məcbur olursan. Deyərdim ki, kollecdə oxuyanda geri qayıtmaq istədiyimi bilirdim. ... Mən hələ də yayda (fermada) işləyirdim və (atama) dedim: “Düşünmürəm ki, aptekə getməyə davam edəcəm, geri qayıdacağam”. O, çox həvəsləndirici idi.
Çeşidləri seçərkən necə gedirsiniz?
CQBK: Mən bir çox müxtəlif şirkətlər və onların müxtəlif inkişaf proqramları ilə işləyirəm. Beləliklə, onların araşdırma apardıqları və proqramlarına təqdim etmək istədikləri çeşidləri təqdim edəcəyəm. Mən həmçinin heyvandarlıq proqramları ilə işləyirəm - Cornell, USDA, Aroostook Farm in Maine - hər cür müxtəlif seleksiyaçılar və öz proqramımda nələri əvəz edə biləcəyimi görmək üçün onların gələcək sortları ilə işləyirəm. Siz həmişə yeni ən yaxşı şeyi axtarırsınız - daha çox məhsul verən və ya qabıqlanmayan və ya saxlama qabiliyyəti ilə bağlı problemləri olan. Beləliklə, bu, həqiqətən, seleksiyaçılar və digər proqramlarla həqiqətən şəbəkə ilə daimi araşdırmadır.
Sevimlilər?
CQBK: Mənim yeni favoritim olacaq Natasha. O, əladır! (gülür). Bu yeni sarı çeşiddir. Deyəsən, o, cənubda Satina yerini, şimalda isə Yukon Goldun yerini tutur. Mendəki oğlanlarımın çoxu onu təzə yığır və o, əladır. Floridada daha gözəl kartof görməmişdim. Onlar sadəcə qançır etmirlər.
Florida ştatının Elkton şəhərinə genişlənmək qərarına nə səbəb oldu?
CQBK: Atam 80-ci illərdən bəri o bölgəyə satış edir, ona görə də orada çoxlu əlaqələr qurmuşdu. Oradakı bir dostu təqaüdə çıxdı və onu pensiyadan çıxardı. … Bu, həqiqətən çıxarılıb. Biz indi 50 hektardan çox olan 500 hektar hobbi ferması ilə başladıq. … Öz kommersiya fermamızda yeni sortları sınamaq, onların necə olduğunu görmək imkanına sahib olmaq da gözəldir.
Şimal-şərq Florida və şimal-şərq Mendə böyümək arasında ən böyük fərqlər nələrdir?
CQBK: Çox qumludur. Siz ora çıxırsınız və "Bu il hər şey necə böyüyəcək?" Külək fırtınası sıranızın yarısını apara bilər. Çox qumludur. Suvarma olmadan, bunu edə bilməzsiniz. Çox istidir. Hava ilə əlaqədar daha çox risk var. ... 10 düymlük yağış yağır və işiniz bitdi. Daşqın suvarma çox maraqlıdır. Onlar lövhələri çəkirlər və suyu tarlalara qaytarırlar və sel suvarırlar ki, bu da yerüstü suvarma olan Mendən çox fərqlidir.
Artan toxum və kommersiya kartofu arasındakı ən böyük fərqlər nələrdir?
CQBK: Hər şeyin effektiv şəkildə səpilməsini və təmizlənməsini təmin etmək üçün səy göstərməyiniz. Toxumlarla çox diqqətli olmaq lazımdır. Yayda beş günlük çiləyici cədvəlindəyik. Beləliklə, Monticelloda 1,200 akrda onlar dayanmırlar. Kommersiya adamı, ehtimal ki, sprey edə bilər və sonra mövsümün növündən asılı olaraq 10 və ya 15 gün ərzində içəri girə bilməz. İçəri girən və virus axtaran, qarışıqları və ya buna bənzər hər hansı bir problemi axtaran yaramaz bir ekipajımız da var. Sonra dezinfeksiya edir. Biz, məsələn, çəkmələr kimi hər şeyi dezinfeksiya etməkdə çox səy göstəririk.
İqlim dəyişikliyi hazırda böyük bir mövzudur. Saxlama xərclərinə təsir edən temperaturun artması ilə bağlı hər hansı dəyişikliyi görmüsünüzmü?
CQBK: Bəli. Toxumumuzu yazda soyuducu saxlamaq üçün dörd yeni kondisioner qurğusu aldıq, çünki hava daha əvvəl istiləşir. İnsanlar hər hansı səbəbdən toxumlarını hələ də sonrakı tarixlərdə götürürlər. Biz onu soyuq saxlamalıyıq ki, hər şey may ayının ortalarına və ya hətta iyuna qədər gözəl, sağlam məhsul olsun.
— Sara Corey Parker ilə daha çox məlumat üçün baxın "Kartof tarlası" serialının 18-ci bölümü Podcast.
