Polşa beynəlxalq kənd təsərrüfatı bazarında əsas oyunçu kimi yerini təmin edərək, qlobal kartof istehsalçıları sıralarında sakitcə, lakin əhəmiyyətli dərəcədə yüksəldi. 28 yanvar 2025-ci ildə açıqlanan məlumatlar Polşanın 9 milyon ton istehsal həcmi ilə təsirli 8.2-cu yeri tutur. Bu nailiyyət Polşanı Hollandiyanı qabaqlayır və onun ac dünyanı qidalandırmaqda artan əhəmiyyətini vurğulayır. 93 milyon tonla şəksiz lider olan Çinin nəhəng istehsalı bütün digərlərini cırtdan saysa da, Polşanın ardıcıl inkişafı güclü və səmərəli kartof sənayesini nümayiş etdirir.
Qlobal kartof mənzərəsində bir neçə əsas oyunçu üstünlük təşkil edir. Çindən sonra Hindistan 60.1 milyon tonla öyünərək ikinci ən böyük istehsalçı kimi mövqeyini qoruyur. Digər mühüm töhfə verənlərə Ukrayna, ABŞ və Rusiya daxildir ki, onların hər biri bu çox yönlü əsas məhsula qlobal tələbatın təmin edilməsində mühüm rol oynayır. Avropa daxilində Almaniya və Fransa da əhəmiyyətli istehsal səviyyələrini qoruyub saxlayırlar ki, bu da qitənin qlobal kartof bazarına ümumi töhfəsini vurğulayır. Maraqlıdır ki, Banqladeş son illərdə nəzərəçarpacaq artım yaşayan və 9.9 milyon ton hasilat əldə edərək diqqətəlayiq istehsalçı kimi ortaya çıxdı. Bu, dünyanın müxtəlif regionlarında kartof istehsalının artan əhəmiyyətini vurğulayır.
2023-cü il üçün FAOSTAT-dan alınan məlumatlar qlobal kartof sənayesinin hərtərəfli icmalını təqdim edir. Asiya kartof istehsalında şəksiz lider olaraq qalır, ondan sonra Avropa, Şimali Amerika və Afrika gəlir. Bu coğrafi yayılma kartofun müxtəlif iqlimlərə uyğunlaşma qabiliyyətini və müxtəlif qitələrdə geniş becərilməsini əks etdirir. Dünya miqyasında kartof üçün yığılan ümumi sahə cüzi azalma müşahidə etsə də, 18.1-ci ildəki 2022 milyon hektardan 16.8-cü ildə 2023 milyon hektara düşsə də, bu azalma ümumi istehsalın azalmasına çevrilməyib. Əksinə, qlobal kartof məhsuldarlığı faktiki olaraq artıb və bu, təkmilləşdirilmiş kənd təsərrüfatı təcrübələrini və torpaqlardan daha səmərəli istifadəni nümayiş etdirir.
Məhsuldarlığın bu artımı qlobal kartof istehsalının artması ilə nəticələndi və 383-cü ildə əvvəlki illə müqayisədə 2023 milyon tondan cəmi 376 milyon tona çatdı.
Polşanın qlobal kartof bazarındakı təsirli performansı onun kənd təsərrüfatının inkişafına sadiqliyinə və əkinçilikdə texnoloji nailiyyətlərdən istifadə etmək qabiliyyətinə sübutdur. Ölkənin reytinqlərdə yüksəlməsi birdən-birə baş verən hadisə deyil, kartof yetişdirmə texnikasını təkmilləşdirmək, tədqiqat və inkişafa sərmayə qoymaq və təchizat zəncirini optimallaşdırmaq üçün ardıcıl səylərin nəticəsidir. Bu fədakarlıq Polşaya nəinki istehsal həcmini artırmağa, həm də kartofun keyfiyyətini yüksəltməyə imkan verdi və onu beynəlxalq ticarətdə axtarılan məhsula çevirdi.
Kartof qlobal ərzaq təhlükəsizliyində unikal mövqeyə malikdir. Bu, bütün dünya əhalisini əsas karbohidratlar, vitaminlər və minerallarla təmin etməyə qadir olan yüksək qidalı və çox yönlü məhsuldur. Onun müxtəlif böyümə şərtlərinə uyğunlaşması onu həm inkişaf etmiş, həm də inkişaf etməkdə olan ölkələrdə mühüm məhsul edir. Qlobal əhali artmaqda davam etdikcə, qidaya, xüsusən də kartof kimi əsas bitkilərə tələbatın artacağı gözlənilir. Buna görə də, kartof istehsalını ardıcıl olaraq artıran Polşa kimi ölkələrin töhfələri qlobal ərzaq təhlükəsizliyinin təmin edilməsində və böyüyən planetin qida ehtiyaclarının ödənilməsində daha da mühüm əhəmiyyət kəsb edir. Polşanın kartof bazarındakı uğur hekayəsi kənd təsərrüfatına strateji investisiyaların və innovasiyaya diqqətin əhəmiyyətli artıma səbəb ola biləcəyinə və qlobal ərzaq təchizatı zəncirinə necə töhfə verə biləcəyinə bir nümunədir. Polşa kənd təsərrüfatı təcrübələrini təkmilləşdirməyə və yeni texnologiyalar kəşf etməyə davam etdikcə, onun qlobal kartof bazarındakı rolu gələcək illərdə daha da genişlənəcək. Mənbələr və əlaqəli məzmun