Avstraliyada kartof qıtlığı getdikcə pisləşdiyindən Milad bayramına qədər ən çox sevilən meyxana və yemək yeməkdir.
İndiyə qədər avsiyalılar məhsul qıtlığı haqqında eşitməyə öyrəşiblər və açıq şəkildə xəstələnirlər.
Pandemiya, Ukraynadakı münaqişə, daşqınlar və digər təbii fəlakətlər qida qurbanlarının ədalətli payını gördü, lakin Milad bayramına qədər kütlələri qəzəbləndirəcək bir tərəvəz çatışmazlığı var.
Bildirilir ki, ölkənin kartof sənayesi böhran içindədir, çünki davam edən rütubətli hava bitkiləri təhdid edir və yaxın aylarda isti çip həvəskarları üçün çox az ümid yaradır.
Keçmişdə qonaqpərvərlik sənayesinin ştapelləri əvəz etmək qabiliyyətinə baxmayaraq, bu ilin əvvəlində kahı böhranı zamanı kələm qeyri-mümkün bir qəhrəmana çevrildi, klassik fransız qızartması üçün schnitty və ya burgerin yanında dərhal əvəzedici yoxdur.
İsti çipslər keçmişdə qala bilərmi?
Viktoriya Fermerlər Federasiyasının vitse-prezidenti Kathryn Myers bu gün şousunda kartof çatışmazlığının "gözlə və gör" vəziyyəti olduğunu söylədi.
“Çətinlik davam edən rütubətli havadır. Bu, elə bir ildir ki, biz hər bir kartof yetişdirilən bölgədə həqiqətən əhəmiyyətli və güclü yağışlar gördük”, - xanım Myers bildirib.
O, Viktoriya bölgələrinin əksəriyyətinin və Tasmaniyanın ən çox mübarizə apardığını, Kvinslend və NSW-də əhəmiyyətli məhsul zərərinin olduğunu söylədi.
"Mən bunun kifayət qədər əhəmiyyətli olacağını gözləyirəm" dedi.
O, təsərrüfatların torpağın qurumasına imkan verəcək möhkəm dövrlər yaşamadığını, fermerlərin məhsul qoymaq üçün çəmənliklərə çıxmasına mane olduğunu söylədi.
Yağışlı hava kartof əkinlərinə və anbara təsir edir. Şəkil: Getty
Meteoroloqların bayram mövsümünə qədər hər iki həftədən bir "əhəmiyyətli" hava sistemini proqnozlaşdırdıqları bildirilir.
Avropanın çox quraq mövsümünə görə, bizim adətən malik olduğumuzu əvəz edəcək ehtiyatları yoxdur.
"Fürsət əldə etdikdə çoxlu izləmə və gözləmə və sadəcə fürsətçi əkinlər olacaq" dedi xanım Meyers.
Bu, Woolworths Group-un baş icraçı direktoru Bred Banduccinin supermarketdə tətil sevimlilərində çatışmazlıq yaşayacağını açıqlamasından sonra baş verir. müştərilərə məktub.
"La Nina yağışları şərq sahilində davam etdikcə, biz albalı və daş meyvələr də daxil olmaqla bəzi təzə meyvə və tərəvəzlər üçün mövsümün gecikmiş başlanğıcını görə bilərik" dedi cənab Banducci.
“Xüsusilə Tasmaniyada pis hava şəraiti dondurulmuş tərəvəzlərin (qarğıdalı və kartof kimi) və kartof xırtıldayan məhsullarının tədarükünə də təsir edib. Yaxşı xəbərdir ki, manqo mövsümü yolda daha çox tədarüklə qarşımızdadır."
"Hər şeyin kifayət qədər ehtiyatımız olduğuna əmin olmaq üçün çox çalışırıq, lakin hazırda bəzi boşluqlar görürsünüzsə, zəhmət olmasa, bizə dözün."
Brad Banducci, dondurulmuş tərəvəz ehtiyatlarının məhdud olduğunu söylədi. Şəkil: Con Feder/Avstraliyalı.
MƏNBƏ https://www.news.com.au
