Keçən həftə İspaniyada kartof qiymətləri idxal olunan kartofun keyfiyyətinin aşağı olması səbəbindən 14%-dən 25%-ə qədər nəzərəçarpacaq bir artım gördü və bu, ölkədə yetişdirilən kartofa tələbatın artmasına səbəb oldu. “Agria” sortunun qiyməti bir ton üçün 350 avroya çatdı və bu, Asaja kənd təsərrüfatı təşkilatını ev təsərrüfatları səviyyəsində təzə kartof istehlakını təşviq edəcək kampaniyalara çağırmağa vadar etdi.
Kartof idxalından asılılıq
Kartof İspaniyada ən çox idxal edilən bağçılıq məhsuludur və hər il bir milyon tondan çox idxal edilir. Bu məbləğ 2023-cü ildə təxminən iki milyon ton təşkil edən ölkənin milli istehsalının yarısına bərabərdir. Bunun 40%-i İspaniyada kartof istehsalı üçün əsas bölgə olan Castilla y Leonda becərilir. İdxal olunan kartofun dəyəri son beş ildə 470% artaraq 489 milyon avronu (60 milyon dollar) keçir. Bu artım eyni dövrdə xaricdən idxal olunan kartofun kəmiyyətindəki 30% artımdan XNUMX dəfə çoxdur.
İdxalın böyük hissəsi Belçika, Portuqaliya və xüsusən də Fransadan gəlir. Bununla belə, Misir bu yaxınlarda rəqabətli qiymətlər təklif edərək təchizatçılar siyahısına qoşuldu. Bu tendensiya Aralıq dənizi ölkələrinin İspaniyaya kartof ixracındakı payını artırdığı daha geniş Avropa İttifaqı bazarını əks etdirir.
İstehlakçı Tercihlərinin dəyişdirilməsi
Kartofa ümumi tələbatın artmasına baxmayaraq, İspaniya ev təsərrüfatlarında təzə kartof istehlakı 3-cü illə müqayisədə 2023% və beş illik orta göstəricidən 11% aşağı düşüb. Bunun əksinə olaraq, son bir ildə emal edilmiş və dondurulmuş kartofa tələbat müvafiq olaraq 13% və 4% artıb. Bu dəyişiklik daxili bazarın dinamikasına təsir edir, çünki emal edilmiş və dondurulmuş sortlar populyarlıq qazanarkən təzə kartofa üstünlük azalır.
Asaja Kənd Təsərrüfatı, Balıqçılıq və Qida Nazirliyini təzə kartof istehlakının azalmasını aradan qaldırmaq üçün məlumatlandırma kampaniyaları başlatmağa çağırdı. Ev təsərrüfatlarının təzə kartof istehlakını artırmağa həvəsləndirmək yerli fermerləri dəstəkləməyə və yerli istehsal olan məhsullara üstünlük verməyə kömək edərdi.
Qiymət artımı və onun fəsadları
Son vaxtlar kartofun qiymətinin qalxmasını əsasən idxalla bağlı keyfiyyət problemləri ilə əlaqələndirmək olar. Keyfiyyətsiz kartof bazarı doldurduqca, istehlakçılar yerli alternativlərə üz tuturlar, bu da onların qiymətlərini artırır. Bu vəziyyət həm də qlobal bazarda həm keyfiyyət, həm də kəmiyyət üçün artan tələbləri ödəməklə yanaşı, rəqabət üstünlüyünü qorumaqda İspaniyanın kənd təsərrüfatı sektorunun üzləşdiyi çətinlikləri də vurğulayır.
Bunun fonunda İspaniyanın kartof sektoru ikili problemlərlə üzləşir: yerli məhsulların keyfiyyətinin təmin edilməsi və idxal rəqabəti, qiymətlərin dəyişməsi və istehlakçı seçimlərinin dəyişməsi kimi mürəkkəb problemlərin həlli. Bununla belə, müvafiq dəstək ilə yerli fermerlər həm milli, həm də Avropa bazarlarında uyğunlaşa və rəqabət qabiliyyətini saxlaya bilərlər.
İspaniyada kartof qiymətlərindəki artım idxal məhsullarından asılılıq və daxili istehlak nümunələrinin dəyişməsi kimi sənayedəki daha dərin problemləri əks etdirir. Bu qiymət artımı qısa müddətdə yerli istehsalçılara fayda verə bilsə də, uzunmüddətli uğur təzə kartof istehlakının artırılmasından və istehsalda davamlı təcrübələrin təmin edilməsindən asılıdır. Təzə kartofun dəyərini təbliğ edən milli kampaniyalar cari tendensiyaları geri qaytarmaq və daha davamlı və rəqabətədavamlı İspan kartof sektorunu inkişaf etdirmək üçün həyati əhəmiyyət kəsb edəcək.
