Kartof bütün dünyada sevilir, saysız-hesabsız formalarda istifadə olunur - xırtıldayan kartoflardan kremli püresi yeməklərə qədər. Bununla belə, kartofun ləzzəti böyümək şəraitindən asılı olaraq, hətta eyni çeşiddə də çox dəyişə bilər. Rosselxoznadzorun Ryazan və Tambov vilayətləri üzrə dövlət müfəttişi Nataliya Qavrilovanın sözlərinə görə, sirr böyümənin xüsusi mərhələlərində torpağın qida maddələrinin başa düşülməsində və optimallaşdırılmasındadır.
Təkmilləşdirilmiş Kartof Dadı üçün Əsas Qidalandırıcılar
- Azot: Zülalla Zəngin Kartof üçün Vəqf
- Erkən inkişafda kartof zülal sintezi üçün vacib olan böyük miqdarda azot udur. Yüksək protein səviyyələri birbaşa kartofun dadını artırır.
- Azotu effektiv şəkildə təmin etmək üçün çiçəklənmədən əvvəl yaxşı çürümüş peyin, kompost və ya ammonium sulfatın torpağa daxil edilməsi tövsiyə olunur. Bu mərhələdən sonra həddindən artıq tətbiq yumru keyfiyyətinə mənfi təsir göstərə bilər.
- Kalium: Dad Artırıcı
- Kalium kartofun dadını artırmaqda və ümumi bitki sağlamlığını dəstəkləməkdə mühüm rol oynayır.
- Kartofun kök sistemi dayaz olduğundan, kalium yumruya yaxın tətbiq edilməlidir. Seçimlərə asidik torpaqlar üçün kalium sulfat və ya ağac külü daxildir. Bununla belə, adi qaşınma kimi xəstəliklərin qarşısını almaq üçün neytral və ya qələvi torpaqlarda ağac külündən qaçınmaq lazımdır.
- Kalsium: Daha yaxşı saxlama və dərinin möhkəmliyi üçün
- Kalsium birbaşa dadına təsir etməsə də, dərini gücləndirərək və kök yumrularının sağlamlığını yaxşılaşdırmaqla kartofun saxlama potensialını əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır.
- Çiçəkləmə zamanı kalsium nitratın bir dəfə tətbiqi lazımi kalsium artımını təmin edə bilər.
- Maqnezium: Sonrakı Mərhələlərdə Artımın Dəstəklənməsi
- Maqnezium fotosintez və ümumi bitki canlılığına kömək edir. İsti şəraitdə suvarma suyuna maqnezium sulfat əlavə etmək çox faydalı ola bilər. Tövsiyə olunan doza quru şərait üçün bir kova suya bir çay qaşığı və ya yaxşı suvarılan bitkilər üçün bir kaşığıdır.
Torpaq şəraitinə uyğunlaşdırma texnikası
Torpağın müntəzəm sınaqları və müvafiq düzəlişlər optimal nəticələr üçün çox vacibdir:
- Asidik torpaqlar, kalium mənbəyi kimi ağac külündən faydalana bilər, ancaq əhəng müalicəsi tez-tez aparılmadıqda.
- Neytral və ya qələvi torpaqlar pH balanssızlığının qarşısını almaq üçün kalium sulfat üçün daha uyğundur.
- Xüsusilə yüksək istilik və ya su stressi dövründə qida maddələrinin sürətli udulması üçün əlavə yarpaq qidalanması da tövsiyə olunur.
Kartofun ləzzətinin yaxşılaşdırılması müxtəlifliyə aid olduğu qədər torpağa da aiddir. Azotu erkən idarə etməklə, kök yumrularının inkişafı zamanı hədəflənmiş kalium və maqneziumla təmin etməklə və çiçəkləmə zamanı kalsiumu daxil etməklə fermerlər kartof bitkilərinin həm dadını, həm də keyfiyyətini artıra bilərlər. Bu üsullar yalnız ləzzəti optimallaşdırmır, həm də daha yaxşı saxlama və dayanıqlılığı təşviq edir, hər mövsüm yüksək keyfiyyətli məhsul əldə edir.