Bir əlamətdar siyasət hərəkətində, Seneqalın sənaye və ticarət naziri Serigne Gueye Diop, ölkənin edəcəyini açıqladı 2025-ci ildən etibarən bütün soğan və kartof idxalını dayandırın, güclü daxili məhsul və artan aqrar-sənaye bazasına istinad edərək. Bu qərar nəinki mühüm addımdır qida ilə özünü təmin etmək, həm də zəmin yaradır əlavə dəyər emalı, gəlirlərin şaxələndirilməsi və kənd məşğulluğu.
Elan nail olmaq üçün daha geniş milli gündəliyin bir hissəsi kimi gəlir qida suverenliyi, istehlak qiymətlərini sabitləşdirmək və yerli istehsalçıları dəstəkləmək. Əvvəllər məhsul yığımından sonra itki mənbəyi olan soğan istehsalının artıqlığı indi həmin sahəyə yönəldiləcək. soğan tozunun emalı, ölkənin modernləşmək niyyətindən xəbər verir və onun kənd təsərrüfatı dəyər zəncirlərini sənayeləşdirin.
Niyə bu vacibdir: İstehsal artıqlığından bazar gücünə qədər
məlumatlarına görə FAO (2023), Seneqal suvarma, toxum keyfiyyəti və uzatma xidmətlərinə investisiyalar hesabına soğan və kartof istehsalını tədricən artırır. 2022-ci ildə ölkə ətrafında istehsal 500,000 min ton soğan və 80,000-100,000 ton kartof, on il əvvəl cəmi 200,000 ton soğan ilə müqayisədə. Artan məhsuldarlıq və daha yaxşı infrastrukturla, yerli təchizat artıq daxili tələbatı ödəyə bilər, əvvəllər tələb olunan illik idxalda on minlərlə ton, xüsusilə mövsümdənkənar vaxtlarda.
The soğan tozu təşəbbüsü xüsusilə əhəmiyyətlidir. Soğan susuzlaşdırma texnologiyası imkan verir:
- Uzadılmış raf ömrü çox tez xarab olan məhsuldur
- Məhsul yığımından sonrakı itkilərin azaldılması, əvvəllər təsir edən 30% kənd zonalarında məhsul yığımı
- Yeni bazar imkanları qida emalı, qonaqpərvərlik və ixrac sektorlarında
Qlobal olaraq, soğan tozu bazarı üzərində artacağı gözlənilir % 5.4 CAGR 2030-cu ilə qədər souslara, qəlyanaltılara və hazır qidalara tələbat əsasında Mordor Kəşfiyyatı (2024). Bu məkana erkən sərmayə qoymaqla, Seneqal özünü təkcə özünü təmin etmək üçün deyil, həm də regional ixrac potensialı.
Fermerlər və Milli Sabitlik üçün Qələbə
İdxalın məhdudlaşdırılması istiqamətində atılan addım həm də qorunmaq məqsədi daşıyır yerli fermerlər dəyişkən beynəlxalq bazarlardan. Əvvəllər, Avropa və Şimali Afrikadan ucuz idxal yüksək yerli istehsal dövrlərində bazarı daşqınlamağa aparacaqdı qiymət çökür və qida tullantıları. Yeni siyasətlə, yerli istehsalçılar qiymət təhlükəsizliyi əldə edirlərHalda, istehlakçılar sabitləşdirilmiş təchizat zəncirindən faydalanırlar.
Bu siyasət daha geniş siyasətə uyğundur "PSE Yaşıl" kənd təsərrüfatını sənayeləşdirməyə, kənd icmalarını gücləndirməyə və yerli dəyər zəncirləri vasitəsilə iş yerləri yaratmağa çalışan strategiya (Plan Sénégal Émergent). Artıq, daha çox 150,000 min fermer Seneqalda birbaşa soğan və kartof becərilməsi ilə məşğuldur, daha minlərlə insan isə nəqliyyat, emal və ticarətlə məşğuldur.
Qarşıda Çətinliklər: Emal Tutumu və Saxlama
Qərar ümidverici olsa da, ekspertlər bununla bağlı xəbərdarlıq edirlər emal və saxlama qabiliyyəti sürətlə genişlənməlidir artıq istehsalı idarə etmək. Yerli kənd təsərrüfatı iqtisadçılarının fikrincə, məhsulun 20%-ə qədəri hələ də lazımi dərəcədə soyuducuda saxlanmadığından itiriliredərkən, sənaye emalı sektoru hələ də inkişaf etməkdədir və təlim, avadanlıq və bazara çıxış üçün davamlı investisiya tələb edir.
Tikinti işləri aparılır müasir soyuq zəncir infrastrukturugenişləndirin kənd təsərrüfatı məhsullarının emalı üzrə təlim mərkəzləri, və cəlb edir özəl investisiya aqrobiznes sahələrinə. Müvəffəqiyyətli olarsa, bu addımlar ərzaq suverenliyinə doğru sürətin nəinki qorunub saxlanmasını, həm də genişlənməsini təmin edəcək.
Seneqalın soğan və kartof idxalına qadağası kənd təsərrüfatının müstəqilliyinə doğru cəsarətli və təqdirəlayiq bir addımdır. Milli istehsala, sənaye transformasiyasına və dəyər zəncirinin inkişafına diqqət yetirməklə ölkə Afrika xalqlarının idxaldan asılılığı azaltmaq, ərzaq təhlükəsizliyini gücləndirmək və kənd iqtisadiyyatlarını gücləndirmək üçün güclü nümunə yaradır. Strateji investisiyalar və fermerlərin davamlı iştirakı ilə dəstəklənərsə, bu siyasət regionun kənd təsərrüfatının gələcəyi üçün dönüş nöqtəsi ola bilər.
