Tater Tots - ABŞ

Tərkibi:

• 2 funt (təxminən 4 böyük) qızardılmış kartof
• 1/4 fincan hərtərəfli un
• 1 / 4 fincan grated Parmesan pendiri
• 1 çay qaşığı duz (zövqünüzə uyğun)
• 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
• 1/2 çay qaşığı soğan tozu
• 1/4 çay qaşığı bibər
• 1 / 4 çay qaşığı qara bibər
• Qızartmaq üçün yağ

Təlimat:

1. Kartof hazırlayın:

• Kartofu yuyun və soyun. Onları dilimlərə kəsin ki, bərabər bişirsinlər.
• Kartof dilimlərini soyuq, duzlu su ilə böyük bir qazana qoyun. Suyu bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və təxminən 10-12 dəqiqə və ya kartoflar çəngəllə yumşaq olana qədər bişirin.

1. Sökün və sərinləyin:

• Bişmiş kartofları süzgəcdə süzün və bir neçə dəqiqə soyumağa buraxın. Onların idarə etmək üçün çox isti olmasını istəmirsiniz.

1. Kartofları rəndələyin:

• Kartoflar bir az soyuduqdan sonra qutu sürtgəcindən istifadə edərək böyük bir qaba sürtün. Onları sürtgəcin qaba tərəfinə sürtgəcdən keçirin ki, qəhvəyi rəngə bənzəsin.

1. Dövr və Un əlavə edin:

• Sürtgəcdən keçirilmiş kartofun üzərinə un, sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendiri, duz, sarımsaq tozu, soğan tozu, paprika və qara bibər əlavə edin. Hər şeyi yaxşı birləşdirənə qədər qarışdırın.

1. Tater Tots formasını düzəldin:

• Kartof qarışığından az miqdarda götürün və əllərinizlə silindrik forma verin. Onların uzunluğu təxminən 1 düym və eni 1/2 düym olmalıdır.

1. Yağı qızdırın:

• Böyük, dərin tavada və ya Hollandiya sobasında, təxminən 2 düym yemək yağı 350 ° F (175 ° C) qədər qızdırın. Temperaturu izləmək üçün dərin qızartma termometrindən istifadə edin.

1. Tater Tots qızardın:

• Diqqətlə tava qabını çox sıxmamağa çalışaraq isti yağa səliqəli şəkildə əlavə edin. Hər tərəfdən təxminən 2-3 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi və xırtıldayan qədər qızardın.
• Çubuqları yağdan çıxarmaq üçün yarıqlı qaşıq və ya maşadan istifadə edin və artıq yağı boşaltmaq üçün onları kağız dəsmallarla örtülmüş bir boşqaba qoyun.

1. Xidmət edin:

• Evdə hazırlanmış şirniyyat tostlarınızı isti və xırtıldayan şəkildə xidmət edin. Onlar tək başına və ya ketçup, ranch sarğı və ya seçdiyiniz hər hansı bir daldırma sousu ilə əladır.

Dadlı garnitür və ya qəlyanaltı kimi evdə hazırlanmış şirniyyatlardan həzz alın. Dostları və ailəsi ilə hit olacağına əminik!