Son həftələrdə İrlandiyada qeyri-adi temperatur artımı baş verib, İrlandiya Fermerlər Assosiasiyasının (IFA) həftəlik hesabatına görə, kartof istehlakına cüzi təsir göstərəcəyi gözlənilir. Bununla belə, məktəblərin bərpası və normal iş rejiminə qayıtması ilə tələbata təsirin tarazlaşacağı gözlənilir.
Bu arada yeni mövsümün “Xoruz” kartofu məhsul yetişdikcə tədricən bazara daxil olur. Bu kartofların qiyməti hazırda ölkə üzrə yeşiklərdə bir ton üçün 600-650 avro arasında dəyişir. İrlandiyada bu ilki gec əkin mövsümü kartof bazarında narahatlıq yaradıb, böyümə çatlaqları və bitki başına adi haldan daha az kök yumruları barədə məlumatlar var. Qeyd etmək lazımdır ki, İrlandiya kartof istehsalçıları mövsüm ərzində əhəmiyyətli dərəcədə artan xərclərlə üzləşmişlər ki, bu faktı təchizat zəncirindəki əksər maraqlı tərəflər etiraf edir, lakin hamısı deyil.
Avropada kartof bazarı
Avropada bu mövsüm üçün kartof məhsuldarlığı nisbətən orta olmuşdur. Fransanın şimalında alıcılar çox ehtiyac duyulan 30-50 mm yağıntı aldıqdan sonra əsas məhsul kartofunun məhsuldarlığının artmasına ümid edirlər. Bununla belə, gec əkinlər kök yumrularının inkişafına mane olub, tədarüklə bağlı narahatlıqlara səbəb olub.
Bu çətinliklərə baxmayaraq, istehsalçılar üçün ümid işığı adi cədvəldən təxminən iki ay əvvəl İspaniya və İtaliyadan erkən ixrac sorğuları şəklində gəlir.
Birləşmiş Krallıq
Böyük Britaniyada istehsalçılar saxlama mövsümü başlamazdan əvvəl sifarişləri təmin etməyə çalışdıqları üçün M.Piper kartofunun qiymətlərinin aşağı düşməsi ilə bağlı məlumatlar yayılıb. Çip mağazalarından tələb nisbətən sabit olaraq qalır. Qiymətin aşağı düşməsinə baxmayaraq, artan istehsalçıların bazarın eniş tendensiyasını izləməkdənsə, anbara üstünlük verdiyinə dair əlamətlər də var.
Çağırışlar və fürsətlər
İrlandiya və Avropadakı kartof bazarı hazırda unikal problemlər və imkanlar toplusunu idarə edir. İrlandiyadakı isti dalğası əvvəlcə kartof yetişdiriciləri üçün narahatedici görünsə də, məktəbə və iş rejiminə gözlənilən qayıdış tələbi sabitləşdirməyə kömək etməlidir. Bununla belə, gec əkin mövsümü mövcud kartofun təchizatı və keyfiyyəti ilə bağlı narahatlıqları artırıb.
Fransada, yağışdan sonra məhsuldarlığın artırılması ümidi, gec əkinlərin yaratdığı çətinliklərə baxmayaraq, sənaye üçün nikbinlik yaradır. İspaniya və İtaliyadan gələn erkən ixrac sorğuları da Avropa kartof istehsalçıları üçün həvəsləndirici inkişafdır.
Böyük Britaniyada M.Piper kartofunun ucuzlaşması, saxlama mövsümündən əvvəl sifarişlərin təmin edilməsinin vacibliyini vurğulayır. İstehsalçılar dərhal satış və uzunmüddətli saxlama strategiyaları arasında tarazlıq yaratmalıdırlar.
Nəticə
Kartof bazarı qeyri-adi hava şəraitinin və gec əkin mövsümlərinin təsirlərini idarə edərkən, uyğunlaşma istehsalçılar və maraqlı tərəflər üçün əsas olaraq qalır. Böyümə çatlaqları və tədarüklə bağlı narahatlıqlar kimi problemlər mövcud olsa da, erkən ixrac sorğuları və çip mağazalarından sabit tələb də daxil olmaqla, perspektivli imkanlar da var.
Qarşıdakı aylarda hava şəraitinin monitorinqi və əkin qrafiklərinin tənzimlənməsi keyfiyyətli kartofun ardıcıl tədarükünü təmin etmək üçün mühüm əhəmiyyət kəsb edəcək. Bundan əlavə, istehsalçılar bazar dalğalanmalarına və istehlakçı tələblərinə cavab verməkdə çevik qalmalıdırlar.
Nəhayət, İrlandiya, Avropa və Böyük Britaniyada kartof sənayesi davamlıdır və diqqətli idarəetmə ilə o, cari çətinliklərin öhdəsindən gələ və bu sevimli əsas məhsulu istehlakçılara təqdim etməyə davam edə bilər.
