Heç kimə sirr deyil ki, süfrəmizdə kartof olmadan edə bilmərik, təsadüfi deyil ki, onları ikinci çörək adlandırırlar. Kostroma vilayətinin özünü kartofla tam təmin edə biləcəyi və bunu necə edəcəyi barədə Federal Kartof Tədqiqat Mərkəzinin filialı olan Kostroma Elmi-Tədqiqat Əkinçilik İnstitutunun kartof və tərəvəzçilik laboratoriyasının müdiri ilə söhbətimiz. AG Lorch, kənd təsərrüfatı elmləri namizədi Fedor Puzdreydən sonra. Fedor Fedoroviç bu mədəniyyət haqqında demək olar ki, hər şeyi bilən bir insandır.
Ariel, Krasa Meşçeri, Sadon
- Beləliklə, Fedor Fedoroviç, rayonumuz özünü kartofla tam təmin edə bilərmi?
Bəlkə də o qədər də çətin iş deyil. Əvvəllər özümüzü təmin edirdik, təbii ki, müəyyən fasilələr, problemlər olub. Son onillikdə gözəl, yüksək keyfiyyətli əcnəbi növlərə "asılı". Amma bu gün süfrə kartofu ilə bağlı problem yaşamamaq üçün bu il və gələcəkdə özümüzü yerli seleksiya sortları, istehsal etdiyimiz toxumlarla təmin etmək kifayət qədər realdır. Tanrının özü bunu Kostroma bölgəsi üçün əmr etdi, çünki keçən ildən bəri Kostroma Elmi-Tədqiqat Kənd Təsərrüfatı İnstitutu Moskva vilayətində yerləşən Lorch Federal Kartof Tədqiqat Mərkəzinin filialıdır.
- Üstəlik, hələ də Belarus sortlarına arxalana bilərsiniz.
- Ən sıx əməkdaşlığımız Belarusla olub. Uzun illər bizim Elmi-Tədqiqat Əkinçilik İnstitutu onların Rusiyadakı nümayəndəsi idi, biz bu işə nəzarət edirdik, sənədlər verirdik. Bir neçə il əvvəl biz bu təmsilçiliyi, bu funksiyanı itirdik, amma yaxşı münasibətlərimiz var idi. Belarus sortları yaxşı tanınır: Skarb, Breeze, Manifesto və yeniləri yaradılır. Biz Belarusla işləyirik, ona görə də sıraya əlavə edə bilərik. Amma vurğulamaq istəyirəm ki, bizim daxili seçimimiz yerində dayanmır. Bizim sortlarımız isə zahiri görkəminə görə əcnəbilərdən heç də geri qalmır, məhsuldarlığından danışmırıq, əvvəllər ondan geri qalmayıblar, hətta xəstəliklərə qarşı müqavimət baxımından onları üstələyirlər. Görünüşdə həqiqətən gözəl olan sortlar yaradılır, onları xarici seleksiyanın ən gözəl çeşidindən ayırmaq olmur.
- Bu növlər hansılardır?
- İndi sənə zəng edəcəm. Ən son Ariel çeşidi gözəl, məhsuldar olmaqla yanaşı, hələ də fitoftoraya demək olar ki, 100 faiz davamlıdır və fitoftora bizim bəlamızdır. Başqa bir çeşid, sarı dəri və sarı ətli Krasa Meshchera, əslində gözəllikdir. Lorch Federal Araşdırma Mərkəzinin və Şimali Osetiyadan olan Fat-Agro MMC-nin birgə istehsalı olan Sadon çeşidi də var, xarici həmkarlarından heç bir şəkildə aşağı deyil. Variety Flame, əslində, bir alov kimi, yetişdiricilərin belə bir ad verməsi əbəs yerə deyildi, parlaq qırmızı qabıq, sarı ət, orta mövsüm. Çox maraqlı çeşid.
Qoca at şırımını korlamaz
- Həqiqətən, bir çox yeni məhsullar var, amma yəqin ki, uzun müddət sınaqdan keçirilmiş çeşidləri unutmamalıyıq?
- Bu gün hələ də kartof yetişdiricilərini ən böyük ərazilərdən birini tutan köhnə, etibarlı sortlarımıza müraciət etməyə çağırmaq istərdim - ən çətin anlarda bizi xilas edən Uğur və Nevski. Onlar fitoftora da daxil olmaqla bir sıra xəstəliklərə qarşı davamlıdırlar və məhsuldardırlar. Elmi-Tədqiqat Əkinçilik İnstitutunda bu sortların toxumları var, almaq olar. Əlbəttə ki, istədiyiniz çeşidi əkə bilərsiniz, dadı və rəngi üçün yoldaşlar yoxdur, lakin buna baxmayaraq, həmişə məhsulun yanında olmaq üçün əkinlərinizdə bu iki növ olmalıdır.
"Dream" filmindən flaminqo
- Kostroma bölgəsində, Kostroma bölgəsində ən böyük kartof sahəsi. Burada iri kartof istehsalçıları – “Meçta” MMC, “Kostroma Kartof” MMC və s.
- Bildiyiniz kimi, "Kostroma Kartofu" yalnız xarici sortlarla məşğul olur, onların praktiki olaraq yerli növləri yoxdur. Texniki emal üçün gedən sortların geniş çeşidi, lakin layiqli süfrə sortları da var - Qala, Kolombo ... Amma toxumçuluq təsərrüfatı kimi Kostroma Kartof bu gün Mechta MMC-nin ardınca gəlir. Keçən il Elmi-Tədqiqat Əkinçilik İnstitutumuz toxumçuluğun elmi təminatı üçün “Meçta” şirkəti ilə müqavilə imzaladı. Keçən il onlar nəinki ən yüksək reproduksiyalı xarici sortları – Qala, Kolombo əkiblər, həm də idxal əvəzini də unutmasınlar ki, buna görə təriflənirlər, onlar dərhal paralel olaraq ən yeni yerli sortların toxumçuluğuna başlayıblar. Yəqin ki, hələ də toxumlar var, buna görə də ala bilərsiniz. Bu, məsələn, yerli Prime çeşididir. Yüksək məhsuldar, bir qədər xarici görünüşcə Belarus Xəzinəsinə bənzəyir, həmçinin orta yetişmə qrupuna aiddir. Sarı ət, eyni sarı dəri, çox yüksək məhsul potensialı. "DokaGin" şəhərətrafı heyvandarlıq və genetik mərkəzində yetişdirilir. Mechta tərəfindən həyata keçirilən ikinci çeşid Flamingodur: çəhrayı dəri, demək olar ki, ağ ət, gözəl, orta erkən. Beləliklə, çeşid maraqlıdır, həm də yerli seçimdir. Onlar bir sıra digər növləri də sınaqdan keçiriblər. Bu il toxumçuluq üçün ötən illərlə müqayisədə daha çox sahə ayrılıb, yəni mütərəqqi inkişaf gedir. Amma “Meçta” MMC-də problem hamımıza məlumdur – ərazi məhduddur, bizə əkin dövriyyəsi üçün sahələr lazımdır, çünki kartof toxumçuluğu növbəli əkinçilikdir. Bu, 1 nömrəli vəzifədir, hesab edirəm ki, rayon da onun həllinə qoşulacaq ki, tərəvəz və kartof əkinlərinin ümumi sahəsini azaltmadan, indi də toxumçuluqla məşğul olurlar, elm əsaslı tərəvəz istehsalı üçün sahələr olsun. əkin dövriyyəsi. Belə ki, bizim Elmi-Tədqiqat Kənd Təsərrüfatı İnstitutumuz “Meçta” MMC ilə kartof toxumu istehsalı sahəsində sıx əməkdaşlıq edir. Elmi-Tədqiqat Kənd Təsərrüfatı İnstitutu birinci mərhələdir, bizim adlarını çəkdiyim ən yeni sortların - Alov, Sadon, cəmi altı sortların sınaq materialları ilə təmin olunuruq. Bu gün biz enişlərin sayını artıracağıq. Keçən il istixanalar etdik, ona görə də bu sahəni inkişaf etdiririk.
Bağbanlar üçün bir neçə məsləhət
- Gəlin, Fedor Fedoroviç, indi həvəskar kartof yetişdiricilərinin yüksək məhsul əldə etmək üçün indi nə etməli olduğunu danışaq.
- Artıq dedim ki, Uğur və Nevski ək, onda məhsulun olacağına zəmanət verilir. Əgər kimsə hələ əkin etməzdən əvvəl vernalizasiya, bağçılıq, kartof cücərməsinə başlamamışsa, təcili olaraq bunu etməliyik. Kartofları çeşidləyin, ən keyfiyyətli kök yumruları əkin üçün getməlidir. Hər il sort yenilənməsini həyata keçirmək lazımdır və yeni sortlar görünəndə sort dəyişir. Mən sortları Prime, Flamingo və başqalarını adlandırdım. Onlar satın alınmalıdır.
Xəsis iki dəfə ödəyir
- Həmişə təkrar edirəm ki, ucuz toxum keyfiyyətli ola bilməz. Mənə dükan dedilər, hansının olduğunu deməyəcəyəm ki, orda nə reklam, nə də antireklam olmasın, harada deyirlər, ən ucuz toxum. İçəri girdim, peşəkar baxışla baxdım: bunlar toxum deyil, yerə düşməməli olan qab kartof tullantılarıdır. Əbəs yerə deməyiblər ki, xəsis iki dəfə ödəyir, amma burada üç dəfə belə çıxacaq. Biz belə toxum aldıq, xəstə məhsul aldıq. Yaxşı olardı ki, daha bahalı toxum götürüb, üç dəfə çox kartof alsınlar. Mağazanın hansı istehsalçılarla işlədiyini aydınlaşdırmaq vacibdir, toxumçuluq təsərrüfatlarının tədarükçü olması arzu edilir.
Və yalnız havaya ümid etmək qalır.
- Ümid etmək, ümid etmək, lakin müxtəlif ekstremal vəziyyətlərə hazırlaşmaq. İl rütubətlidirsə, o zaman gec zərərvericilərə qarşı çox davamlı olan Ariel çeşidi, eləcə də Uğur, Nevski kömək edəcəkdir. Ultra erkən növlər - Meteor və Krepysh, məhsul yaratmağı bacararaq gec zərərvericiləri tərk edir. İl qurudursa, eyni ultra erkən növlər, deyək ki, qış-yaz nəmini istifadə edən yenidən kömək edəcəkdir. Başqa sözlə desək, bütün hallar üçün çeşidlər dəsti olmalıdır ki, istənilən il məhsul alınsın və heç olmasa özlərini bəsləsinlər.
- İnanmaq istərdim, Fedor Fedoroviç, biz kartofla olacağıq.
- Allah özü bizə kartofla olmağı əmr etdi. Bizim kartof torpağımız da var, kətan da. Kətan, təəssüf ki, demək olar ki, yox oldu. Kartof bizim mədəniyyətimizdir. Cənubda yaxşı məhsul yetişdirmək üçün onu suvarmaq lazımdır, orada pozulur. Bizdə daha əlverişli iqlim var. Necə deyərlər, həyat hər şeyi öz yerinə qoyur. Bizi öyrətdilər, xaricdən gətirilən toxumlardan asılı olduq, indi vəziyyət dəyişib, ona görə də mən sizi yerli sortlara müraciət etməyə çağırıram ki, bundan pisi də yoxdur.
Onu da diqqətinizə çatdırmaq istərdim ki, əgər siz Minskoya toxumluq kartof üçün bizə gəlsəniz, tərəvəz və gül tingləri ala bilərsiniz, biz bunu keçən ildən edirik.