Kənd təsərrüfatı biotexnoloji şirkəti olan E Green Global, ucuz, xəstəliksiz kartof toxumunun sürətli istehsalına imkan verən və qlobal ərzaq təhlükəsizliyinin həllinə ümidlər bəxş edən Microtuber Texnologiyasının kommersiyalaşdırılmasında dünyada ilk uğur qazandı.
Qlobal bazarda təxminən 140 milyard dollar dəyərində olduğu təxmin edilən kartof, milyardlarla məhsul üçün əsas məhsul kimi çıxış edərək, dünyada ən vacib qida məhsullarından biridir. Son onillikdə kartof əhali artımı ilə əlaqədar artan ərzaq tələbatını ödəmək üçün vacib olan ərzaq təhlükəsizliyi məhsuluna çevrilmişdir. Bununla belə, kartof istehsalının artırılması sadə iş deyil. Əslində, təvazökar kartofu, xüsusən də kommersiya miqyasında yetişdirmək təəccüblü dərəcədə çətindir.
Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatının təhlilinə görə, son 50 ildə kartofun məhsuldarlığı buğda, qarğıdalı və düyü kimi əsas analoqları ilə müqayisədə xeyli az artıb. Texnoloji irəliləyişlərə baxmayaraq, elm adamları xəstəlik təhlükəsi və mövcud istehsal üsullarında digər məhdudiyyətlər səbəbindən kartof məhsuldarlığının artırılmasının böyük çətinliyini qeyd etdilər.
Nəzəri olaraq, kartof yetişdirmək sadədir: bir dəstə kartof götürün, cücərsin və yerə əkin. Bu üsul vegetativ çoxalmadan sonra fermerlər ana kartofdan genetik olaraq eyni kök yumrularını çoxalda bilərlər. Lakin bu yanaşma böyük təsərrüfatlarda genişləndirildikdə çox problemli ola bilər, çünki kartof 30-dan çox xəstəliyə həssasdır, onların çoxu viral və irsi ola bilər. Buna görə də, zədələnmiş bir kartof asanlıqla uğursuz, yoluxmuş məhsul nəsillərinə səbəb ola bilər.
Belə bir ssenarinin qarşısını almaq üçün kommersiya kartof fermerləri bəziləri Minitubers şəklində toxumluq kartof istehsal etmək üçün istixana sistemini tətbiq etməyə başladılar. Toxumlu kartoflar xüsusi laboratoriya şəraitində yetişdirilir ki, onların virussuz olmasına zəmanət verilsin. Lakin kənd təsərrüfatı sənayesinin inkişaf etmiş bir neçə ölkəsi bu sistemi tətbiq etməkdə çətinlik çəkdiyinə və uzun müddət çəkdiyinə görə qəbul edə bilmişdir. Minituber texnologiyası ilə sertifikatlı toxumluq kartof yetişdirmək hələ də təxminən beş-altı il çəkir.
Bu məhdudiyyətləri nəzərə alaraq, Keejoon Shin və onun 2009-cu ildə həmtəsisçisi olduğu kənd təsərrüfatı biotexnoloji şirkəti olan E Green Global (EGG)-dəki komandası ənənəvi kartof istehsalını təkmilləşdirməyin yollarını araşdırmağa başladılar. EGG o vaxtdan bəri yeni Microtuber Texnologiyası ilə virussuz toxum kartofunu aşağı qiymətə çatdırmaq üçün qapalı laboratoriya mühitində toxumluq kartof istehsalını sürətləndirmək və standartlaşdırmaq üçün bir yol tapdı.
EGG-də elm adamları 1-5 qram ağırlığında olan Minitubers əvəzinə təxminən 30 qram ağırlığında Microtuber toxumlu kartof istehsalına diqqət yetirirlər. Onlar əvvəlcə kartofun apikal meristemlərini götürürlər və adətən kartofun yetişdirildiyi yeraltı şəraiti təqlid etmək üçün onları qaranlıq bir mühitdə böyütməzdən əvvəl gövdələrini çoxaldırlar. Bununla, gövdələrin böyüməsi stimullaşdırıla bilər və üç aydan sonra kök yumruları formalaşmağa başlayır. Microtuber sistemi xəstəlik daşıyıcı həşəratları saxlaya bilən torpağa ehtiyac olmadan yüksək nəzarət edilən laboratoriya mühitində kartof toxumu istehsal etdiyi üçün viral infeksiya riski aşağıdır.
Xəstəlikdən azad olmaqla yanaşı, EGG-nin yeni innovasiyası həm də ənənəvi istehsal sistemləri ilə müqayisədə xeyli sadə, daha sürətli və daha ucuzdur. Normalda fermerlər ildə bir və ya iki dəfə kartof yığa bilirlər. Keyfiyyət baxımından, hətta ən son Minituber texnologiyası ilə belə, əldə edilən toxum kartofları çox vaxt saxlama çətinlikləri və aşağı cücərmə və cücərmə sürəti səbəbindən yüksək itkilərə məruz qalır.
Xoşbəxtlikdən, EGG-nin Microtuber Texnologiyası çoxlarının uğursuz olduğu yerdə uğur qazandı. Minituberləri təsərrüfatlara gətirmək üçün lazım olan ilkin altı illik gözləmə indi Microtubers ilə iki ildən az bir müddətə endirilə bilər. Bu mümkündür, çünki Microtuber Texnologiyası adətən sertifikatlaşdırılmış toxumluq kartof istehsalı üçün tələb olunan yayılma mərhələlərini kəskin şəkildə azaldaraq istehsal dövrlərini sürətləndirə bilər. Bundan əlavə, EGG, adi toxum kartofu ilə müqayisədə daha sadə saxlama və daha az nəqliyyat xərcləri ilə fermerlərə fayda verəcək, aydın sərt dəriyə və 30 faizdən çox yüksək quru maddə tərkibinə malik Microtubers istehsalının əlavə üstünlüyünə malikdir.
Qiymət baxımından Microtuber Texnologiyası da xeyli ucuzdur. EGG-nin istehsal etdiyi toxumluq kartof, bütün il boyu istehsal oluna və əlavə cücərmə prosesi olmadan birbaşa səpilə bildiyi üçün sərfəli qiymətə satıla bilər. Bundan əlavə, onların yeni yanaşmasının çox yönlü olduğu və istənilən kartof çeşidi ilə işləməyi bacardığı müəyyən edilmişdir. Buna görə də, EGG həm də tələb olunan nadir yerli sortlar üçün toxum istehsal edə bilər və potensial olaraq yerli fermerlərə yerli kartof sortlarını qoruyub saxlamağa kömək edə bilər. Gələcəkdə onlar yalnız kartofdan daha çox yenilik yaratmağa və Microtuber Texnologiyasını şirin kartof, manyok, soğan və sarımsaq kimi digər məhsullara genişləndirməyə ümid edirlər.
Hazırda EGG öz texnikasını ABŞ, Çin, Kanada və Koreya kimi müxtəlif ölkələrə yaymaq üçün çalışır. Onlar həmçinin kənd təsərrüfatı tədqiqatlarında tətbiq etmək üçün Süni İntellekt və SmartFarm kimi bioloji resurslarla əlaqəli texnologiyalara daha dərindən yanaşmağı planlaşdırırlar. Dünyaya daha yaxşı, daha sürətli, daha ucuz və daha çox məhsul təqdim etmək üçün texnologiyalarından istifadə etmək məqsədi ilə EGG, bütün dünyada fermerlər və istehlakçılar üçün davamlılığı və gəlirliliyi qoruyarkən, ərzaq böhranlarına kömək etməyə və dünya aclığını aradan qaldırmağa ümid edir. mənbə: https://www.eggtuber.com/