Qlobal temperaturların artması və ya iqlim dəyişikliyi nəticəsində yaranan su çatışmazlığı səbəbindən qida məhsullarının mənfi təsirlərə məruz qalacağını düşünmək yaygındır, lakin potensial təsirlər hər bir aqroekoloji zonanın ətraf mühit şərtlərindən, növlərin və becərilən sortların iqlim tələbləri.
Kartof, 14 ° C - 25 ° C arasında meydana çıxma mərhələsi, yumrulaşma və temperaturun doldurulması üçün yüksək istilik tələblərinə malik olan yaz-yay məhsuludur, tropik və ya subtropik ərazilərdə becərilməsi ümumiyyətlə bu istilik tələblərini aşdığı üçün 1 və ya Qlobal istiləşmə səbəbindən mövcud orta mühit istiliyinin üzərində 2 ° C artımının məhsula mənfi təsir göstərəcəyi gözlənilir. Bənzər təsirlər, ortalama Çili kimi Aralıq dənizi iqlimi olan bölgələrdə, yayda maksimum istiliyin artdığı və quraqlıq nəticəsində suvarma üçün daha az su əldə edildiyi bölgələrdə gözlənilir. Bu çərçivədə bu bölgələrdə suvarma olmadan kartof yetişdirməyi düşünmək mümkün deyil.
Hal-hazırda ölkənin milli kartof istehsalının cəmləşdiyi cənub hissəsində məhsul 14 ° C-yə yaxın orta temperaturda böyüyür, bu da inkişafının müxtəlif mərhələləri üçün suboptimal bir böyüklükdür. Döngünün bəzi günlərində gündə bir neçə saat ərzində ən yüksək temperaturlara çatmasına baxmayaraq, bitki fizioloji fəaliyyətində qalıcı bir zərər görməyəcəkdir.
Saha çalışmaları Çili Avstraliya Universiteti, bu məqaləyə abunə olan tədqiqatçılar tərəfindən böyümək dövrü boyunca temperatur artımının müddətinə və müddətinə görə kartofun gözlənilən istilik artımına müsbət cavab verdiyini göstərdi. Çilinin cənub zonası üçün iqlim dəyişikliyinin təsiri səbəbiylə.
Kök yumrularının doldurulmasının başlanğıcında qısa müddət ərzində (3 gün) daha yüksək temperatur (+7 - + 20 ° C) fotosintezi, yaşıl yarpaq sahəsinin müddətini stimullaşdırır və bu səbəbdən kök yumrularının doldurma müddətini uzadır. həm yerli (Chona Negra) həm də ticarət növlərində (Karú INIA və Desiree) ortalama% 30 məhsul. Tədqiqatçılar qısa bir istilik müddətində qazandıqları üstünlüyü,
Bu təcrübə nəticələri Çilinin cənub zonasının istilik şərtlərinin, iqlim dəyişikliyi ssenarilərində də kartofun inkişafı üçün əlverişli olacağını düşünməyə imkan verir. Bu kontekstdə, digər bitkilər üçün təklif olunan uyğunlaşma tədbiri olan əkin tarixlərinin irəliləməsi mütləq kartof becərilməsi üçün əlverişli olmayacaq, çünki onu sub-optimal temperaturlara məruz qoyacaqdır. Digər tərəfdən tolerant və ya temperatur artımına müsbət cavab verən sortların istifadəsi, istehsalçılara fayda gətirə bilən və bunun üçün müxtəlif genotiplərdə qiymətləndirmənin davam etdirilməsi lazım olan uyğunlaşma strategiyası kimi görünür.
Bu tədqiqatların müsbət nəticələrinə baxmayaraq, həddindən artıq temperatur hadisələrinin tezliyində bir artım gözlənildiyini düşünməməliyik. Əslində, son onilliklərdə məhsulun çox yüksək temperaturlara (> 32 ° C) məruz qaldığı ümumi saatlarda bir artım olmuşdur və bu da məhsullara dönməz fizioloji zərər verə bilər. Məsələn, Valdiviyada çox yüksək temperaturlara məruz qalma saatlarının sayı, 15-cı illərdə 90-dən bu on ildə 80 saatdan çox artaraq bitkilərin stres müddətini artırdı.
Bitkilərə istilik təsirindən bəhs edilərkən başqa bir iqlim amili suyun olmasıdır. Tərləmə yarpaqların termal tənzimlənməsinin əsas mexanizmidir və digər tərəfdən, temperaturun artması ətraf mühitin buxarlanma tələbini artıracaq, buna görə də su ehtiyacları arta bilər. Kartofda, suvarılan məhsul ilə quru torpaqdakı məhsul arasındakı fərq, əsasən kök yumrularının ölçüsünün azalması səbəbindən 60% -ə çata bilər.
Hal-hazırda cənub-mərkəzi zonadakı kartof sahəsinin 70% -i yağış şəraitində, mövsümdə 500 mm-lik bir mövcudluqla əldə edilə bilən potensialdan aşağı məhsul ilə istehsal olunur. Yuxarıda göstərilənləri nəzərə alsaq, hər yaylaq sahələrinin tələblərinə uyğun olaraq suvarma işlərinin həyata keçirilməsi nəzərdə tutulmasa, bahar yayında yağış miqdarının, iqlim dəyişikliyi nəticəsində proqnozlaşdırıldığı kimi, cənub zonasının məhsuluna təsir göstərəcəkdir.
Bu tədqiqatdan diqqət çəkən vacib bir cəhət, Çilinin cənubundakı ətraf mühit şərtlərindəki temperaturun artması, quru ərazidə suvarma ilə müqayisədə daha ağır bir təsir yaratmasıdır. Əksinə, orta dərəcədə yüksək temperatur suvarma ilə birləşdirildikdə, məhsulun mövcud vəziyyətinə görə, ticarət növlərində və təəccüblü olaraq yerli sortlarda daha yüksək nisbətdə məhsula fayda gətirəcəkdir. Nəticələr yerli Chiloé kartoflarının gələcək iqlim şərtləri üçün üstünlük təşkil edəcək ticarət sortları ilə ziddiyyətli bir davranış göstərdiyinə dair açıq sübutlar təqdim edir.