Payız Kiçik Taxta çayının sahillərindəki boxelder ağaclarını canlı sarı, narıncı və qırmızı rənglərlə qarışdırmağa başlayır. Bir neçə gün içərisində bu ağaclar çiyələk çəmənliyini alovlandıran bir lent kəsəcəkdir. Çaydan yüz metr məsafədəki qabaq eyvanından Fred Brossy təmiz payız havasından dərindən nəfəs alır və gülümsəyir.
"Bu bizim kiçik cənnət parçamız" dedi.
Və hətta bir qonaq üçün belə hiss olunur. Brossys-in idarə etdiyi və idarə etdiyi əməliyyat olaraq adlandırılan Ernie's Organics-dəki təsərrüfat, nostalji hiss edir, lakin tarixlənməyib, orijinal, hamının xoş gəldiyi hərarətini, bəzi B dərəcəli Hallmark filmlərinin şərbəti, süni duyğusu olmadan səsləndirir. Bura nə qədər real olsa, Brossys və bu illər ərzində təsərrüfatın uğurlarında iştirak edən hər kəs də var.
Fred və Judy Brossy və o zamanki iki yaşlı oğlu Cooper, əməliyyatın adını verdiyi Ernie Bryant üçün fermanı idarə etmək üçün 1983-cü ildə Shoshone'a köçdülər. Təsərrüfat, Idaho, Shoshone'dan bir neçə mil qərbdə Kiçik Taxta kənarında 300 suvarılan hektarda oturur. Torpaq məhsuldar, qumlu çəmənlikdir, az miqdarda əkin sahələri ilə həmsərhəd olan təbii vəhşi təbiət mühitində bol olan çələng örtüklü bazalt örtükləri ilə çay arasında yerləşir. Başlanğıcda mal-qaranı otlatmağa diqqət yetirən Brossys, sonrakı illər ərzində təsərrüfata getdikcə daha çox üzvi məhsul daxil etdi. Bütün əməliyyat 1996-cı ildə üzvi sertifikat almış, kartof, yonca, quru lobya, buğda, qarğıdalı, bağ lobya toxumu və örtüklü bitkilər yetişdirmişdir. Əkin sahələri baxımından ən əhəmiyyətli məhsulları ərazidəki üzvi süd məhsulları üçün yem verən və əkin rotasiyasında çoxillik alaq otlarına qarşı mübarizədə köməkçi rol oynayan yoncadır. İldən asılı olaraq, 20 ilə 35 hektar arasında olan kartofda olan Brossy, onlara ayrılan hektarlar azlığına baxmayaraq, təsərrüfatın gəlirinin yüzdə 25-ini təşkil edə biləcəyini söylədi.
"Bu, sadəcə əkinçilik fəlsəfəmə uyğundur" deyir Brossi, orqanikə keçid. “Və ənənəvi əmtəə ticarəti orqanik istehsal kimi bu kimi bir təsərrüfata uyğun gəlmir.
"Üzvi bitkilərə keçid mənə başlamağımda kömək edən bəzi həqiqətən yaxşı dostlar və mentorların köməyi olmadan demək olar ki, hamar olmazdı" deyə davam edir, xüsusilə Mike Heath və Nate Jones-a istinad edərək hər ikisi də uğurlu üzvi təsərrüfatlar işlədib. on illərdir cənub Idaho. “Belə bir keçid yolu ilə sizi təşviq edən və dəstəkləyən birinin olması həqiqətən kömək edir. İyirmi il sonra bir-birimizə mütəmadi kömək etməyə davam edirik. ”
Brossy, Ernie'nin Organics hekayəsinin Fred və Judy Brossy hekayəsindən daha çox olduğuna inandırır. Fermanın uğurlu inkişafına onlarla insan - Heath və Jones kimi müəllimlərdən tutmuş sadiq, uzun müddət işləyən tam işçilərə, mövsümi köməklərə, yalnız böyük bir köhnə yük maşını sürmək şansı üçün məhsul yığan zaman gələn qonşulara qədər əhəmiyyətli dərəcədə kömək etdi. . Kredit eyni zamanda 1998-ci ildən bəri Brossys-in kartoflarını satın alan Amy's Kitchen kimi müştərilərlə uzun müddətdir davam edən münasibətlərinə də gedir.
"Bunların hamısı Allahın lütfü ilə və illərdir bizə kömək edən çox gözəl insanların köməyi ilə baş verir" deyir.
Brossilər, tək oğlu Cooper'i fermada böyüddülər. Mülkiyyəti NRCS Federal Təsərrüfat Qoruma Proqramı və yerli torpaq inamı vasitəsi ilə bir qoruma mərkəzinə qoymaqla, 2005-ci ildə Bryant-dan fermanı satın ala bildilər. Cooper böyüdü, dərəcə almaq üçün evdən ayrıldı və məsləhətçi geoloq kimi çalışdı. bir neçə ildir. Ancaq vaxt keçdikcə təsərrüfata qayıtmaq üçün qaşınma daha davamlı oldu. Bir neçə il əvvəl, Judy'nin Alzheimerdən xəstələnməsi və əkinçilik üçün heç bir yerə getməməsi ilə Cooper gənc ailəsini yenidən Magic Valley-ə köçürdü və Fred ilə təsərrüfatda ortaq oldu.
Cooper deyir: "Yəqin ki, əkinçiliklə məşğul olmağımın ən böyük səbəbi ailə və dostlarla birlikdə işləmək şansıdır". "Həm müvəffəqiyyətlərinizi izləmək həm də uğursuzluqlarınızı izləmək mənasında şeylərin böyüməsini izlədiyiniz zaman əkinçilik çox əyləncəlidir."
"Yaxşı, uğursuzluqlar o qədər də əyləncəli deyil" deyə Fred güldü.
Xeyr, - deyə Cooper razılaşır, "lakin onlar çox izahlıdırlar. Yolunuzu toxumalı olduğunuz bir sıra çətinliklər - bunu bəyənirəm. Hokkabazlıq etməyi və çətinliklərin öhdəsindən gəlməyi sevirəm. ”
Fred fermanın davamlı müvəffəqiyyətini Judy'nin illər ərzində göstərdiyi səylərlə əlaqələndirir - və indi yenidən təsərrüfatda olduğu üçün Cooper da.
"Bunların heç biri yanımda Judy olmasaydı əldə edilə bilməzdi" deyir. "Artıq iştirak edə bilməməsinə baxmayaraq, Cooper ilə hər gün işləmək mənim üçün gerçək bir xəyal kimidir."
Brossy ailəsi illər ərzində çox istehlakçıya deyil, həm də istehsalçı yoldaşlarına üzvi istehsalın təşviqinə çox vaxt və enerji sərf etmişdir. Fred həqiqətən hər yetişdiricinin ən azı bəzi üzvi meylli tətbiqlərin tətbiqindən faydalanacağına inanır.
"Açıq fikirli və əkinçiliyə özləri üçün başlamaq üçün bir yol olaraq görən insanları tələb edir" deyir. “Əgər əkinçiliyin yeganə yolu kimi öyrədilən yolda asılmasalar, bu işdə müvəffəq ola bilərlər.
"Özümü kartof yetişdirən üzvi bir əkinçi kimi özümü kartof istehsalçısı hesab etmirəm" deyə davam edir. “Üzvi əkinçilik bioloji sistemdir, sadəcə giriş əvəzetməsindən daha çox şeydir. Ətrafımızda daha çox əkinçilik sahəsi ala bilmərik; buradakı lav tarlalarının içində olduğumuz bir növ. Beləliklə, əkin etdiyimiz ərazini daha yaxşı vəziyyətə gətirməliyik. Qoruma servisi sayəsində bu yerin həmişəlik bir təsərrüfat olaraq qalacağını bilmək çox xoşdur. ”
Kiçik bir cənnət parçası üçün bu olduqca yaxşı bir şeydir.