Kartof istehsalçıları getdikcə daha çox çətinliklə üzləşirlər. Dəyişən iqlim uzun müddətdir kartof anbarına yeni bir yanaşma tələb edir. 2020 məhsulu mikrop inhibitoru xlorprofamı qadağan etdiyindən fərqli bir yanaşma lazımdır. ENGIE Refrigeration şirkətinin depolama mütəxəssisi Marcel Benninkə görə mexaniki soyutma həll təklif edir. Bu saxlama yolu bir neçə cəhətdən öz xərclərini ödəyir.
Klorprofamın qadağan edilməsi, məhsul istehsalçılarını sakit saxlamaq üçün istehsalçıların yeni bir saxlama üsulu axtarmaları lazım olduğu anlamına gəlir. Cücərmə inhibitoru kartofdakı həyatı dayanmış vəziyyətə gətirdi, beləliklə məhsulun keyfiyyəti qorunub saxlanıldı. İndi alternativ nədir? Bennink: “Klorprofamın əvəzediciləri var, məsələn üzvi, lakin bunlar çox daha bahalıdır. Əlbətdə belə bir agentin işini görməsini istəyirsən. Bu maddələri xarici hava ilə havalandırılan bir tullantıda tətbiq etsəniz, soyuq bir gecədə məhsulunuzu sərinləmək istədiyiniz zaman dərhal onları çıxarın. Bu əbədi bir israfdır. “
Məhsula nəzarət
Qapalı saxlama mühitində mexaniki soyutma məhsulunuzu idarə etməyə imkan vermir, cücərmə inhibitorları da içəridə qalır. Qızıl birləşmə. Qapalı saxlama mühiti istilik və rütubəti özünüz tənzimləməyinizi təmin edir. Saxlama prosesinin müxtəlif mərhələləri tamamilə nəzarət altındadır.
Kompüter anbardakı temperaturu və rütubəti davamlı olaraq ölçür və soyutma qabiliyyətini və saxlama proqramını soyutma tələbinə uyğunlaşdırır. Quraşdırmanın idarəsi sistemi məhsulun xüsusiyyətlərinə avtomatik uyğunlaşacaq şəkildə tənzimləyir. Bu yolla məhsulunuz üçün hər zaman ideal şərait yaradırsınız. Kartof keyfiyyəti qorumaq üçün 'hərəkətsiz' olur. Buna cücərmə inhibitorları əlavə edin və məhsulunuzun saxlama müddətini xeyli uzatacaqsınız.
Daha çox dəyər
"Bu, əlbəttə ki, kartof istehsalçıları üçün cəlbedicidir" deyir Bennink. “Gec çatdırılma üçün bağladıqları müqavilələr daha çox çatdırır. Bundan əlavə, a. İstifadəsi səbəbindən mexaniki soyutma davamlı bir seçimdir təbii soyuducu və enerji istehlakında əhəmiyyətli bir azalma. Bu o deməkdir ki, mexaniki soyutma üçün sərmayə qoyursanız, Enerji İnvestisiya Ehtiyatına uyğun olacaqsınız. . “
“Nəhayət, mexaniki soyutma ilə daha çox məhsul qaldı, daha çox kilo. Bir tərəfdən kartoflar yalnız maksimum 3% -ə qədər quruduğu üçün, digər tərəfdən çürümüş yuvalar yayılmayacaq. Beləliklə, məhsulunuzu daha uzun müddət saxlaya bilməzsiniz, eyni zamanda satış üçün daha yüksək keyfiyyətli məhsul da saxlaya bilərsiniz. Bu, bir çox fransız kartofu kartof istehsalçısı üçün investisiya qoyuluşundan daha çoxdur. “