Moskva bölgəsi, bu ilin ilk yarısında Rusiya Federasiyasında kartof emalında liderdir. Bu barədə Kənd Təsərrüfatı və Qida naziri Andrey Razin məlumat verib.
“Bu ilin altı ayının nəticələrinə görə, Moskva bölgəsi 64 min tondan çox həcmdə kartof emalında ölkədə birinci yeri tutur. Bundan sonra 27.7 min ton kartof emal həcmi ilə Lipetsk bölgəsi gəlir ”dedi Andrey Razin.
Emal bazarının strukturuna bişmiş və konservləşdirilmiş kartof, kəsilmiş və dondurulmuş, qızardılmış və ya qurudulmuş kartof daxildir. Kartof nişasta, lopa, qranullar, həmçinin dilim və cips şəklində işlənir.
“Ümumilikdə, Moskva vilayətinin ərazisindəki kartof emalında müxtəlif təşkilati və hüquqi formalı 14 əsas müəssisə fəaliyyət göstərir. Ümumi güclər ildə 170 min ton məhsulun işlənməsinə və kartof çipsi və kartof püresi, həmçinin kartofdan müxtəlif yarımfabrikatlar istehsalına imkan verir ”dedi Andrey Razin.
Nazir əlavə etdi ki, Moskva vilayətində kartof emal həcmində artım meyli var.