Belçika kartof emalı sənayesi son onilliklər ərzində möhtəşəm bir böyümə gördü.
Bu sektorda fəaliyyət göstərən şirkətlər 500.000-cı ildə 1990 ton işlənmiş kartofdan 3,65-ci ildə 2012 milyon tona qədər xammala çatmışdır. Bu, 5,4-ci illə müqayisədə təxminən% 2011 artım deməkdir. Bu, sadəcə uğur deyil əksəriyyəti ailəyə məxsus müəssisələr olan emal şirkətləri, eyni zamanda əsas istehsalçılar - kartof əkinçiləri ilə ticarətçilər üçün.
The Belçika kartof emalı sənayesi, Hollandiya, Kanada və ABŞ-ı qabaqlayaraq dünyanın ən böyük dondurulmuş kartof məhsullarının ixracatçısı oldu. Üçüncü ölkələrə ixracatda nəzərə çarpacaq dərəcədə artım bu böyüməni xarakterizə edir.
Cənubi Amerika, Afrika, Asiya və Okeaniya ölkələri Belçika kartofunun zəngin ənənələrindən və keyfiyyətindən istifadə etməyə başladılar.
2012-ci ildəki böyüməyə, xüsusilə dondurulmuş və soyudulmuş fransız kartofu istehsalındakı artım səbəb oldu. Cips və kartof püresi məhsulları kimi digər məhsullar keçən ilə nisbətən bir durğunluq yaşadı.
71 milyon Avrodan çox olan bir məbləğ ilə Belçika emal şirkətləri içərisindəki investisiyalar da son illərə nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır. Ətraf mühitə və davamlılığa xüsusi diqqət yetirilməklə, keyfiyyət səviyyəsi qədər kəmiyyətə də investisiyalar qoyulmuşdur. Həm də sənayedə birbaşa məşğulluq rəqəmləri müsbət bir tendensiyanı təsdiqləyir.
2012 - 2012 mövsümündə Belçika kartof emalı sənayesi üçün ənənəvi böyüyən ərazinin böyük hissələrində daha az kartof istehsalını və əvvəlki mövsümdə rekord məhsuldarlığı nəzərə alsanız, 2013-ci ildə istehsal artımı daha da diqqət çəkir.
Kartof istehsalının az olması son dərəcə nəmli yaz - əkinçiliyi narahat etmək, qısa yay və payızda yenidən bol yağış yağdırmaqla - bir sıra sahələrin belə yığılmasının qarşısını alırdı.