#KəndTəsərrüfatınınİnkişafı #DavamlıTəsərrüfat #Bolqar Kartofu #Ətraf mühitəTəsir #KartofFarmingTarixi
Kartof Bolqarıstanda əsrlər boyu becərilən əsas qida məhsuludur. Vaxt keçdikcə Bolqarıstanda kartofçuluq ənənəvi əkinçilik üsullarından müasir kənd təsərrüfatı təcrübələrinə qədər əhəmiyyətli dəyişikliklərə məruz qalmışdır. Bu məqalədə Bolqarıstanda kartofçuluğun tarixi, ölkədə kartofçuluğun inkişafı və bu inkişafın nəticələri araşdırılacaq.
Bolqarıstanda kartof yetişdirilməsinin tarixi 18-ci əsrin sonlarına, məhsulun ilk dəfə Osmanlı türkləri tərəfindən gətirildiyi vaxta təsadüf edir. Başlanğıcda kartof yalnız şəxsi istehlak üçün az miqdarda yetişdirilirdi. Bununla belə, 19-cu əsrdə kartofçuluq Bolqarıstanın kənd təsərrüfatı sənayesinin əhəmiyyətli hissəsinə çevrildi. Məhsulun yüksək məhsuldarlığı və müxtəlif torpaq və hava şəraitinə uyğunlaşma qabiliyyəti sayəsində məhsulun populyarlığı artdı.
Bolqarıstanda kommunist rejimi dövründə kartof əkinçiliyinə böyük subsidiyalar verilirdi və hökumət fermerləri istehsalını artırmağa təşviq edirdi. Bu, bazarda kartofun artıqlığına səbəb olub və qiymətlərin ucuzlaşmasına səbəb olub. Buna cavab olaraq fermerlər daha gəlirli əkinlərə üz tutdular və Bolqarıstanda kartofçuluq tənəzzülə uğradı.
Bununla belə, son illərdə Bolqarıstanda kartofçuluq yenidən canlanır. Müasir kənd təsərrüfatı təcrübələrinin mənimsənilməsi və qabaqcıl texnikanın tətbiqi ilə fermerlər indi daha yüksək məhsuldarlıq və daha keyfiyyətli kartof istehsal edə bilirlər. Bu, həm ölkə daxilində, həm də beynəlxalq səviyyədə Bolqarıstan kartofuna tələbatın artması ilə nəticələndi.
Bu inkişafın nəticələri həm müsbət, həm də mənfi olmuşdur. Müsbət tərəfi odur ki, kartofçuluq Bolqarıstan iqtisadiyyatına mühüm töhfə verib, fermerlər üçün məşğulluq imkanları və gəlir təmin edib. Mənfi tərəfi odur ki, müasir kartofçuluq təcrübələrində kimyəvi maddələrin və gübrələrin intensiv istifadəsi ekoloji narahatlıqlara səbəb olub.
Yekun olaraq qeyd edək ki, Bolqarıstanda kartofçuluq tarixi uzun və hadisələrlə zəngin olub, zaman keçdikcə çoxlu dəyişikliklər baş verib. Müasir kənd təsərrüfatı təcrübələrinin mənimsənilməsi məhsuldarlığın və gəlirliliyin artmasına, eyni zamanda ekoloji narahatlıqlara səbəb olmuşdur. Bolqarıstanın kartofçuluq sənayesi inkişaf etməyə davam etdikcə, davamlılıq və ekoloji məsuliyyətlə iqtisadi artımı tarazlaşdırmaq vacibdir.