Şahzadə Edward Adası heç vaxt bənzərsiz kartof yeməyini saxlamadı 'Fries İşlərlə 'yaxından qorunan bir sirr.
Yemək Islanders tərəfindən qırx ildən çoxdur ki, doyurucu, rahat yemək cazibəsi ilə tanınır. Bir çoxları yerli restoranlarda, xokkey meydançalarında və ya çıxma yerlərində bundan həzz almışlar.
Ancaq a xüsusi veb sayt və ilə onlayn xəritə evdə hazırlanan bu yeməyə xidmət edən əllidən çox restoranAydındır ki, hər kəsi qürurla gəlmək və bu günə qədər yerli sakinlər tərəfindən rahatlıqla yeyilən yeməklərin dadına baxmağa dəvət etmək istədikləri aydındır.
PEI-də Qızartması İşlərlə Xidmət edən bir restorandan heç vaxt uzaq deyilsiniz! Frieswiththeworks.ca saytındakı interaktiv xəritəyə daxil olmaq üçün klikləyin, Works ilə dörd əsas maddə var: PEI Fransız Qızartması, Gravy, Island Torpaq Mal əti və Konservli noxudla üstələyib.
Fries ilə Works ilə mənşəyi 1975-ci ildə, Pat'in Unionvale, PEI'deki Take-Out ilə əlaqələndirilir. Rəvayətə görə, yaxınlıqdakı kartof anbarından bir işçi, gecə növbəsinə başlamazdan əvvəl yemək üçün Pat üçün dayandı.
Patates qızartması üçün sifarişini ətli ətlə verdikdən sonra, gənc işçinin növbəsi boyunca tox qalmasına kömək etmək üçün sahibi Pat Pineau sifarişinə bəzi əlavə maddələr əlavə etdi. Cavab müsbət oldu və yeməyin sözləri tez yayıldı.
1980-ci illərə qədər Patates klassikinin kartofları və varyasyonları Adada geniş şəkildə təqdim olunurdu. Bu gün PEI-də demək olar ki, hər süd barı və yerli yemək, 'Klassik' kartofun əsərləri ilə bir versiyasını daşıyır.
Klassik 'Fries with the Works' - çıxarılan versiyaThe 'Classic' Fries ilə The Works ilə yanaşı, yeni yaradıcı dəyişikliklər ortaya çıxdı. Restoranlar, tərəvəzlər, doğranmış pendir və ya köpək kəsmikləri əlavə edərək Fries With The Works-in öz versiyalarını fərdiləşdiriblər. Bəziləri hətta Toyuq, Dartılmış Donuz və ya Donuz daxil olmaqla daha çox protein əlavə edirlər.
İstər klassik formasında, istərsə də yaradıcı bir bükülmə ilə, heç bir PEI yayı Qızartması ilə İşlər olmadan tamamlanmaz!