Kotlas rayonunda fast food restoranları üçün xüsusi növ toxumluq kartof yetişdiriləcək. Sağlam toxum əldə etmək üçün ən uyğun iqlim şəraiti buradadır. Əvvəllər toxum xaricdən gətirilirdisə, indi sanksiyalara görə bu, mümkün deyil.
30 hektar toxum sahəsi. Fast food restoranları şəbəkəsi üçün burada kartof yetişdirilir. Kotlas təcrübə stansiyasının yataqlarında layihənin icrasına bu il başlanılıb. Məşhur fransız kartofları üçün yalnız aşağı şəkər və yüksək nişasta tərkibli növlər istifadə olunur. Bu onu xırtıldayan və xırtıldayan edir.
Andrey Popov, AIAG Lorcha adına Federal Kartof Tədqiqat Mərkəzinin filialı olan Kotlas Təcrübə Stansiyasının direktoru:
“Bizə toxum lazımdır, ilk növbədə sıx əkin, yəni hər hektarda 60 minə yaxın sağlam kök yumruları əkilməlidir. İkincisi, erkən yığım, yəni zirvələri daha əvvəl yandırmaq lazımdır. Əlbəttə ki, biz məhsulda itirəcəyik, amma ölçülər əldə edəcəyik - diametri 55 yerdə - bu hədddir. Diametri 28 mm-dən 55 mm-ə qədər. "
Kotlas stansiyasında işə 2 dərəcəli cəlb olunub. Alınan toxumların gələn il Voronej vilayətində əkilməsi planlaşdırılır. Yerli kartof əvvəllər fast food müəssisələrinin istifadə etdiyi xaricdən gətirilən yarımfabrikatları əvəz edəcək. Sanksiyalar çərçivəsində tədarük dayandırılıb.
Andrey Popov, AIAG Lorcha adına Federal Kartof Tədqiqat Mərkəzinin filialı olan Kotlas Təcrübə Stansiyasının direktoru:
“112 tona yaxın qəbul etdik. Razılaşdıq ki, hardasa 600 tona yaxın kartof toxumu yetişdirək. Bu günə qədər onlar sınaqdan keçirilib. Kartofda heç bir xəstəlik aşkar edilməyib. Kartof QOST-a uyğundur”.
Ümumilikdə rayonda 4 toxumçuluq sahəsi var. Seleksiyaçılar qarşısında kartofun toxum fondunu yeniləmək vəzifəsi durur. İndi sağlam adlanan sortların bankında 169 nümunə var.
İrina Bazhanova, Arxangelsk vilayətinin kənd təsərrüfatı və ticarət naziri:
“Ənənəvi olaraq, Kotlas filialı, eləcə də Xolmogory filialı toxum materialının yetişdirilməsi üçün ən hazırlanmış növlərdən biri hesab olunur. Bizdə Kolorado kartof böcəyi yoxdur, çoxlu xəstəliklərimiz yoxdur. Yəni biz kartof toxumu materialının yetişdirilməsi üçün təmiz bölgəyik”.
Voronej vilayətinə kartofun göndərilməsi oktyabrın sonuna planlaşdırılır. Müştərinin standartlarına uyğun gəlməyən toxumlar satışa çıxarılacaq. Hər kəs restoranda olduğu kimi öz ərazisində elit çeşiddə kartof alıb yetişdirə biləcək.