Tate & Lyle qida maddələr və həllər, Hollandiyanın Koog aan de Zaan'daki Avropanın qabaqcıl istehsal müəssisəsində ani nişasta istehsal gücünü genişləndirdiyini açıqladı.
Tate & Lyle deyir ki, bu sərmayə, şirkətə ani pudinglər, pasta da daxil olmaqla geniş tətbiq sahələrində qatılaşdırıcı və ya stabilizator kimi istifadə olunan əvvəllər jelatinləşdirilmiş nişastalar olan Merigel çeşidi daxil olmaqla artan xüsusi nişastalara olan tələbatı ödəməyə imkan verəcəkdir. dolğu, şorba, sous, salat sarğısı, mayonez və qəlyanaltı məhsulları.
Məhsul İdarəetmə Xüsusi Qida Tərkibləri Baş Sədrinin müavini James Blunt, "Merigel çeşidimizin böyüməsini iki əsas amil şərtləndirir: ilk növbədə yağ azaldılması və ya reseptlərdə maraqlı yeni inkişaflar kimi məhsul yeniliyi və ikincisi, qeyri-adi məhsullara ehtiyac Bir sıra bazarlarda GM inqrediyentləri eyni zamanda dünyanın bəzi digər bazarlarında olduğu kimi Avropada da əsas rol oynayır.
Qlobal Tətbiqlər üzrə vitse-prezident Luis Fernandez, “Merigel çeşidi funksional qida yeniliyinə sadiq olan istehsalçılar üçün idealdır. Qlobal innovasiya şəbəkəmiz istehsalçıların funksional qida nişastaları ilə yeni məhsul inkişaf etdirmələrinə kömək edir və artan istehsal gücümüz bu çox yönlü və yenilikçi çeşid üçün artan tələbatı daha yaxşı ödəməyimizə imkan verir. ”
Tate & Lyle-də Texturants Məhsul Meneceri Clotilde Feuillade, "İstehlakçılar balanslı bir pəhrizə əvvəlkindən daha çox əhəmiyyət verirlər və Merigel 300 və Merigel 301 kimi maddələrlə qəlyanaltı məhsulları istehsalçılarına yağ məzmununu azaltmaqda kömək edə bilərik dad və xırtıldayan bir toxuma əlavə xərc tələb etmir. Merigel'in çox yönlü olmasının bir başqa nümunəsi, Merigel 34X seriyası kimi ani dəyişdirilmiş nişastalarımızın istehsalçıların çətinliklərin öhdəsindən gəlmək üçün mükəmməl dispersiya, sürətli nəmləndirmə və üstün kəsilməyə qarşı müqavimət göstərməyə kömək etdiyi mayonez istehsalındadır. ”