Yeni məlumatlar göstərir ki, İngiltərədəki alıcılar bu il keçən ilə nisbətən yüzdə 1.4 və 3-ci ilə nisbətən yüzdə 2015 daha çox təzə kartof aldı.
İldən-ilə Kartof Satışları artdı
Kantar Worldpanel, ümumilikdə 2.2 milyon ton olduğunu bildirdi kartof son 12 ayda satıldı.
Bu bir nəticəsidir:
- Cəmi 2018 kartof satışı:% 1.8 artdı
- Təzə kartof satışları 2018:% 1.4 artdı
- Dondurulmuş kartof satışları:% 1.1
- Xırtıldayan satış:% 3.1 artdı
Eyni dövrdə AHDB Kartofu icra etdi: Yan marketinq kampaniyasında bir az daha çox. Üç illik promosyon AB tərəfindən maliyyələşdirildi və İrlandiyada Bord Bia ilə birlikdə həyata keçirildi
Dr Rob Clayton, AHDB Kartofunun Strateji Direktoru:
"Bu pərakəndə rəqəmlər satışların düşməsindən uzun müddət narahat olan fermerlər üçün xoş xəbər olacaqdır."
"Ümid edirik ki, kartofla bağlı bütün yaxşı qidalanma xəbərlərini yaymaq üçün apardığımız işin - yağsız, qlütensiz və az şəkərli olmaları kimi - ələ almağa başladığını göstərəcəklər."
“Alış-veriş edənlər həmyaşıdlarını kartofla yemək bəsləyənləri həyat tərzlərinə uyğun şəkildə görə bilməsi üçün sosial media təsir edənlərə də investisiya qoyduq. Sağlamlıq vacibdir, amma satın almağımızın əsas səbəbi həzzdir qida".
"Kartof dadlı, rahat və əlverişlidir, buna görə kampaniyaya yaxşı reaksiya verdiyimiz heç də təəccüblü deyil."
müstəqil AHDB kampaniyasının təhlili, beş milyondan çox veb baxışı yaratmışdır sevgi kartofu.co.uk və sosial mediada 100 milyona yaxınlaşma göstərir ki, onu görənlər kartofu əvvəllər olduğundan daha çox pəhrizin sağlam, vacib bir hissəsi kimi görürlər.
Rob Clayton:
“Həyata keçirdiyimiz izləmə işləri ilə insanların kartofa baxma tərzində dəyişiklik olduğunu gördük, istehlakçıların yüzdə 82-si“ kartofun sağlam ”olduğunu qəbul etdi, yüzdə 68-dən bir baza, dörddə üçünün bunların olduğunu qəbul etdi hər hansı bir pəhrizin yüzdə 60-dan çox hissəsi və yüzdə 72-si, kartofun yüzdə 55-dən yağsız olduğunu qəbul edir. ”
İstehlakçıların yüzdə 82-si, "kartofların sağlam" olduğunu qəbul edir, yüzdə 68-dən bir hissə, dörddə üçü hər hansı bir pəhrizin vacib bir hissəsi olduqlarını qəbul edir, yüzdə 60-dan, yüzdə 72'si kartof olduğunu qəbul edir yüzdə 55-dən çox yağsızdır.
"Çox yönlülük hələ də kartof üçün əsas faydadır, yüzdə 92-si çox yönlü bir məhsul olduğunu qəbul edir."
Bəslənmə Tədqiqatları
Bu arada, iki böyük universitet son aylarda kartofun qidalandırıcı faydaları ilə bağlı tədqiqatları tamamladı və sağlamlığımız üçün dəyərlərini vurğuladı.
Son Surrey Universitetində təhsil bildirmişdir: 'Kartof C vitamini, B6 vitamini, kalium, folat və dəmir kimi əhəmiyyətli bir mikroelement mənbəyidir və pəhrizə əhəmiyyətli miqdarda lif qatır.'
Bu vitamin tərkibi və sizi daha uzun müddət tox tutmaları, kilo nəzarəti üçün digər karbohidratlardan daha təsirli ola biləcəyi mənasını verir.
Bunlar aşağıdakılardır James Hutton İnstitutu tərəfindən edilən bir araşdırma, 2017-ci ildən etibarən kartof sağlamlığına faydaları haqqında oxşar müsbət nəticələr çıxardı.