XÜLASƏ: – Pəncabın keyfiyyətli toxum kartof istehsalı sisteminin naməlum qəhrəmanları Hindistanın müxtəlif bölgələrinə sağlam toxumluq kartof tədarükünün təmin edilməsində mühüm rol oynayır. Bunlar Çox vaxt müxtəlif ştatlardan olan xüsusi işçilər kartof məhsulu zamanı Pəncabda birləşirlər zəhmət tələb edən kobud işləmə prosesini həyata keçirmək üçün mövsüm. Onların səyləri öz töhfəsini verir mühüm əhəmiyyət kəsb edən toxumluq kartofun keyfiyyətini və məhsuldarlığını qorumaq üçün əsas qida kimi kartofun gələcəyi üçün. Rouging, toxumda mühüm əl əməliyyatı kartof istehsalı, sağlamlığını təmin etmək üçün xəstə və tipsiz bitkilərin kökündən çıxarılmasını nəzərdə tutur məhsul. Bununla belə, təlim keçmiş kobud işçi qüvvəsinə ehtiyac və kimi problemlər var sənayedə vicdansız təcrübələrin ortaya çıxması. Bu çətinliklərə baxmayaraq, rol toxumluq kartofun keyfiyyətinin qorunub saxlanmasında bu naməlum qəhrəmanları qeyd etmək olmaz.
Pəncab Pan Hindistan üçün bir qab kartof toxumudur. Məhsulun əsas hissəsi toxumluq kartof kimi satılır
Qərbi Benqal, Karnataka, Uttar Pradeş, Bihar, Odişa və digər Hindistan ştatlarında bir neçə kəmər. Toxum sahəsi texnikası və oktyabr/noyabr-yanvarın ortaları arasında aşağı həşərat vektoru populyasiyaları, həmçinin yumrulaşma üçün əlverişli temperatur, coğrafi üstünlük və təbii ehtiyatlar Pəncaba sağlam toxum kartofu istehsalı üçün üstünlük verir. Pəncabın kartof toxumçuları hər il təxminən 2.0 milyon ton kartof istehsal edirlər. 1.1 milyon tonu satılır, qalanı isə təkrar əkilir.
Oktyabrın ortalarında və noyabrın başlanğıcında; Mərkəzi Kartof Tədqiqat Stansiyasının, Jalandhar, Pəncab sərhəddindəki kiçik bir kənd olan Badşahpurda çox təlaş və təlaş var. UP, Bihar, Jharkhand və Pəncabdan bir çox işçi; kartof istehsalında təcrübə ilə kartof məhsulu mövsümündə bu yuxulu Pəncab kəndinə yaxınlaşır. Bu işçilər burada Pəncab toxumçularının kartof məhsullarını biçmək üçün gəlirlər.
Pəncabda kartof əkin mövsümü başlamazdan xeyli əvvəl. Toxumlu kartof yetişdirənlər (Sangha, Bhatti, Kapoor və ya kiçik fermerlərin böyük markaları olun) kartof toxumu məhsulunu ovlamaq üçün bu ovçulara və ya onların liderlərinə yaxınlaşmağa başlayırlar.
Kartof toxumu istehsalı kifayət qədər əmək tələb edir. Şübhəsiz ki, əkindən tutmuş məhsul yığımına, çeşidlənməsinə, utilizasiyasına və saxlanmasına qədər olan əməliyyatlar üçün çoxlu mexanikləşdirmə aparılır, lakin indiyə qədər kartof toxumçuluğunda ROUGING adlanan ən mühüm əməliyyat əl ilə aparılır. Bu əməliyyat üçün heç bir mexaniki vasitə və bu addımı atmaq üçün heç bir əvəzedici yoxdur. Sağlam toxumluq kartof yetişdirmək üçün məhsul mövsümündə “ROUGERS” adlı təlim keçmiş işçi qüvvəsinə tələbat yüksəkdir. Hər bir məhsulda məhsulun məhsuldarlığını azaldan bir sıra məhdudiyyətlər var, təbii fəlakətlər, həşərat/zərərvericilər və ya kartofda gec zərərverici kimi epidemik xəstəlik ola bilər, lakin toxumluq kartofun keyfiyyəti ilk və əsas məhdudlaşdırıcı amildir. Kartof istehsalında toxum məsrəfləri kartof yetişdirilməsində ümumi xərcin 40%-50%-ni təşkil edir. Fermerlərə keyfiyyətli toxumun olmaması və ya toxumçuların toxumun keyfiyyətini qoruyub saxlaya bilməməsi. Bu, iki və ya üç məhsul mövsümündə məhsulun itirilməsinə səbəb olur. Əhalinin artan təzyiqi və dənli bitkilərin məhsuldarlıq potensialının öz platosuna çatması səbəbindən kartof yaxın vaxtlarda simasını sadəcə tərəvəzdən əsas qidaya çevirir, qeyri-vegetarian qida vərdişlərinə qarşı maarifləndirməni gücləndirir. ərzaq məhsullarına tələb və təklifdə tarazlığın pozulması təhlükəsi və gələcəkdə ərzaq qiymətlərinin artmasına səbəb olacaq. Nəzərə alsaq ki, kartof artıq gələcək qida kimi elan olunub. Kartof nişasta, vitaminlər, minerallar və zülallardan ibarət faydalı qidadır. Yeni nəsil də öz emal məhsullarını qəbul edir, lakin Kartofda böyük bir sual işarəsi; dənli bitkilər kimi açıq və ya soyuducu anbarlarda uzun müddət xam olaraq saxlanıla bilməyən yarı tez xarab olan məhsuldur, buna görə məhsulun bütöv keyfiyyətdə saxlanılması üçün məhsul yığımından sonrakı çətinliklər emal sənayesinin innovativ məhsulları ilə idarə oluna bilər. Rouging və onun üstünlükləri; Laymanın dilində quldurluq növbəti məhsul mövsümü üçün toxum məqsədləri üçün nəzərdə tutulmuş kartof sahələrindən xəstə və tipsiz bitkilərin kökündən çıxarılması deməkdir. Kartof vegetativ yolla çoxaldılan məhsuldur və bir dəfə yoluxmuş, sonrakı nəsillər zamanı kök yumrularında virusların və patogenlərin toplanması səbəbindən degenerasiya dərəcəsi çox yüksək olur ki, bu da sonrakı məhsul mövsümündə toxumluq kartofun keyfiyyətini və məhsuldarlığını aşağı salır. Düzgün quldurluq üçün müəyyən qaydalar və protokollar var, ən vacibləri bunlardır
1. Məhsulun mərhələsi.
2. Xəstə bitkinin ana kök yumruları və nəsli ilə birlikdə düzgün şəkildə qoparılması.
3. Düzgün utilizasiya.
Fermer tarlalarında xəstə bitkilərin su kanallarına və sahələrin kənarlarına atılması adi haldır. Bu bitkilərin təmas, həşərat daşıyıcıları və ya su ilə yayılan xəstəlik mənbəyi olduğu yaxşı sübut edilmişdir. Rougers yaxşı təlim keçmiş və həssas olmalıdır, əks halda əks təsir üçün sayılır.
Fermerlər və kartof toxumu sənayesinin maraqlı tərəfləri üçün xəbərdarlıq odur ki, ROUGING kənd təsərrüfatı departamentindən və kartof tədqiqat şöbələrindən təqaüdçülər və böyük təsərrüfat evləri olan kartof toxumu istehsalında çalışan köhnə işçilər üçün inkişaf edən bir işə çevrilir. Podratçıları kobudluq üçün öyrədilməmiş işçi qüvvəsi göndərmək və fermerləri aldatmaq üçün sadəcə olaraq tarlalardan keçmək üçün kobudluqla müşayiət olunan qeyri-sağlam təcrübə bu gün ümumi xüsusiyyətdir. Roguing "pul üçün alaq otları" adlandırıla bilər. Bu, adından da göründüyü kimi xəstə və qeyri-tipli bitkilərin, virusa yoluxmuş, qara ayaqlı və ya olmayan bitkilərin çıxarılmasını nəzərdə tutan qəribə bir fəaliyyətdir.
Sağlam və arzuolunan məhsullardan “əsl tip” və ya başqa şəkildə deformasiyaya uğramış.
Roguing, məhsulu sertifikatlaşdırma agentlikləri və ya alış sövdələşmələri etməzdən əvvəl daimi məhsulu yoxlamaq niyyətində olan alıcılar tərəfindən yoxlanılmaq üçün uyğun edir. Saxtakarlıq məhsulun dəyərini dəfələrlə artırır. Belə kartof quldurları əsasən Pəncabın kartof toxumçuları üçün böyük dəyər əlavə edirlər. Bu insanlar bizim qida tədarükü zəncirimizin görünməyən qəhrəmanlarıdır və alqışlanmalıdır, çünki iş bəzən çətin olur və əməliyyat zamanı çətin duman və yağış şəraitində aparılır. Bu, yorucu və bəzən darıxdırıcıdır. Kartof bitkilərinin çoxunun sağlam olduğu tarlalar var, yəni biz tarladakı hər bitkini yoxlamaq üçün saatlarla gəzirik.
Böyük fermerlər “KARTOF KING” şöhrətini yaxın və uzaq ölkələrə göndərilən kartof toxumunun keyfiyyətinə görə qazanırlar. Hökumətlər və maraqlı təşkilatlar arxalarını çırpırlar, lakin bu geniş tarlalarda tək saatlarda kulisdə çalışan işçi qüvvəsinə minnətdarlıq sözü verməyi və bu markaların yüksəklərə uçması üçün pis hava şəraiti yaratmağı unudurlar. Pəncabdan gələn kartof toxumunun bayrağını bu sərt rəqabət bazarında zirvədə saxlamaq üçün kartof toxumunun keyfiyyətini qorumaq üçün səhnə arxası qəhrəmanları……
…. Onların əməyini alqışlayaq.