Son inkişafda, ABŞ hökumətinin kartofların təsnifatını yenidən müəyyən etmək üçün mübahisəli təklifi kənd rayonlarını təmsil edən qanunvericilər arasında hiddət doğurdu. Respublikaçı senator Susan Collins və Koloradodan Demokrat senator Maykl Bennet kənd təsərrüfatı sektoruna potensial mənfi təsirləri əsas gətirərək kartofun taxıl kimi etiketlənməsinə qarşı mövqe tutdular.
Təklif olunan Yenidən Təsnifat
USDA və Səhiyyə və İnsan Xidmətləri Departamentinin birgə səyi olan 2025-2030-cu illər üçün Amerikalılar üçün qarşıdakı Qida Təlimatlarına daxil edilmiş təklif, kartofu tərəvəz deyil, taxıl kimi təsnif etməyə çalışır. Təsnifatdakı bu dəyişiklik bu qərarın yenidən qiymətləndirilməsini müdafiə edən senatorlar Kollinz və Bennetin narahatlığını və müxalifətini artırdı.
Müxalifətin mövqeyi
Senatorlar Collins və Bennet, USDA tərəfindən kartofun tərəvəz kimi tarixi təsnifatını vurğulayaraq, hökumətin kartofu taxıl kimi yenidən təyin etmək hərəkətinə qarşı müqavimətə rəhbərlik etdilər. Onlar iddia edirlər ki, bu nişastalı ştapelin yenidən təsnifləşdirilməsi kartofun qidalandırıcı əhəmiyyətini nəzərə alaraq istehlakçılar, pərakəndə satıcılar, restorançılar və yetişdiricilər arasında çaşqınlığa səbəb ola bilər.
Milli Tibb Kitabxanasının kartofun verdiyi əsas qidaları vurğulayan 2013-cü ildəki araşdırmasına istinad edərək, senatorlar təklif olunan təsnifatın əsas səbəblərini və onun əkinçilik icmalarına potensial təsirlərini şübhə altına alırlar. Müxalifət kartofçuluğun iqtisadi təsirini vurğulayır, xüsusən də senator Kollinzin gəldiyi Men ştatında.
Qidalanma ilə bağlı narahatlıqlar və mübahisələr
Amerikalıların əhəmiyyətli dərəcədə kartof istehlakına baxmayaraq - hər il adambaşına 50 funt, əsasən kartof qızartması kimi dondurulmuş formalarda - 2019-cu ildə hökumət araşdırması böyüklər arasında tərəvəz qəbulu ilə bağlı həyəcan verici statistikanı ortaya qoydu. Kartofun yüksək karbohidrat məzmunu və onların qan şəkərinin səviyyəsinə təsiri ilə bağlı narahatlıqlarla qidalanma mütəxəssisləri kartofun taxıl kimi təsnifləşdirilməsinin uyğunluğu ilə bağlı suallar qaldırdılar.
Kartofçuluğun iqtisadi əhəmiyyəti
Xüsusilə Men kimi ştatlarda kartof əkinçiliyinin iqtisadi əhəmiyyəti küçümsenemez. Senator Collinsin vətənində kartof sənayesi iqtisadiyyata əhəmiyyətli dərəcədə töhfə verir, illik satışları 540 milyon dollar təşkil edir və bu sektora 6,100-dən çox iş yeri bağlanır, The Maine Wire xəbər verir.
Kartofun təklif olunan yenidən təsnifatı ilə bağlı müzakirələr gücləndikcə, qidalanma mülahizələri, iqtisadi maraqlar və kənd təsərrüfatı kimliyi arasındakı toqquşma ABŞ-da qida təsnifatı və pəhriz qaydaları sahəsində qərar qəbuletmə proseslərinin mürəkkəbliyini vurğulayır.