Corona, kartof ticarət evlərini bu il ənənəvi estrada şouları üçün fərqli bir format haqqında düşünməyə məcbur edir. Bir sıra şirkətlər bir tədbiri onlayn olaraq seçir, digərləri şouları bir il təxirə salmağa qərar verir. Akkerwijzer-də yayımlanan bu serialda ticarət evləri sərgilərindən və çətinliklərindən bəhs edir. Bu gün 5-ci hissədə: Qoyun Holland. "Ənənəvi damazlıq işi təzyiq altındadır."
Schaap Holland, sürətlə dəyişən bazarda davamlı məhsullara artan tələb ilə çətinliklər görür. Ticarət evi olaraq, bunu zəncir ortaqları ilə birlikdə həyata keçirmək istəyirik, deyə rejissor Hans Geling deyir. "Fərqli bazarlarda istifadə edə biləcəyimiz sabit və çoxfunksiyalı növlər axtarırıq."
Archaata çeşidi, Schaap Holland'ın sərgisi, bu şəkilə uyğundur. Geling deyir ki, bu çeşid çox sürətlə böyüyür və həm Flevo polderlərində, həm də yetişdiricilərimiz tərəfindən geniş şəkildə yetişdirilir. “Çeşid çox yönlü, AM və siğil xəstəliklərinə qarşı davamlıdır və anbarda tez cücərməz. Aromata, bu səbəbdən beynəlxalq masa bazarı, soyulmuş bazar və kartof toxumu əkilməsi üçün əlverişlidir. ”
Davamlı kartof becərilməsi
Aromata masa kartofu kimi yaxşı işləyir, çünki dadlıdır, içərisi çox gözəl sarıdır və müxtəlif yeməklərlə yaxşı uyğun gəlir. "Əlavə bir üstünlük Aromata'nın mavi rəngə həssas olmasıdır, belə ki, soyulduqdan sonra tamamilə istifadə edilə bilən gözəl bir kartof meydana çıxır." Bu da qismən nematodları təmizlədiyindən toxum kartof yetişdiricisi üçün uyğun bir çeşiddir. Bu, istehlakçı əkinçiliyinə də aiddir, Aromata'dan sonra ərazi lampa sahəsi kimi istifadə üçün uyğun ola bilər. Çeşid təzə kartof proqramına da uyğundur, lakin fast food xidməti üçün daha az uyğun gəlir. "Aromata'yı yüksək səviyyədə, davamlı kartof becərilməsinə uyğun bir çeşidə çıxarmaq üçün çox vaxt və enerji sərf etdik."
Stol kartofu yaxşı işləyir
Kartof bazarında çətin bir mövsüm yaşanır və Schaap Holland da bunu hiss edir, Geling deyir. "Toxum kartofunun satışı əvvəlki illərə nisbətən daha çətindir və iaşə sənayesi düzdür." Kartof istehlakında bir neçə müsbət inkişaf olduğunu görür. “Mağaza kartoflarımızın böyük bir hissəsini pərakəndə satış sektoruna satırıq. Tac və kilidləmə səbəbiylə supermarketlərdə dövriyyə olduqca artdı. İstehlakçı adi masa kartofunu yenidən menyuya qoyur: un, mum və üzvi məhsullar yaxşı gedir. ”
Yeni damazlıq texnikaları
Digər bir yeni problem cins inkişafıdır. Geling hesab edir ki, işin böyüməsinin ənənəvi yolu artıq davamlılıqla gedən sürətə uyğun gəlmir. “Hollandiyanın böyüdüyü ənənəvi damazlıq işi təzyiq altındadır. Bitki mühafizə məhsulları yoxa çıxır və pərakəndə satış sektorundakı tələblər sərtləşir: sürətlə davamlılığı təmin etmək üçün müasir genetik texnologiyaların yetişdiricilərə təqdim edilməsi vacibdir. Bütün zəncirlə birlikdə işləyirik: yetişdiricilər, damazlıq şirkətləri və institutları və eyni zamanda Schaap Holland-ın müştərisi və ya tədarükçüsü olan şirkətlərlə birlikdə. ”
Bundan əlavə, ticarət evi hibrid toxum şirkətlərinə baxır. Geling deyir ki, bunu yaxından izləyəcəyik. "Gələcəyin olub-olmadığını söyləməyə cəsarət etmirəm, lakin yeni növlərin kəşfi ətrafında baş verən bütün inkişafları izləyirik."