Hansı fransız qızartması dəstənin ən xırtıldayanıdır?
Joey Skladany tərəfindən
Təvazökar fransız qızartmasından daha mükəmməl yemək varmı? Bütün işarələr yoxa işarə edir. Çörəyi xırtıldayan və içərisi şirəli, üzərinə duz və seçdiyiniz ədviyyatlara batırılmış qızardılmış kartof Amerika yeməklərinin əsas yeməyinə çevrilib.
Ancaq bütün kartof qızartması bərabər yaradılmır, xüsusən evdə bir çimdiklə hazırlaya biləcəyiniz dondurulmuş çeşidə gəldikdə. Fırında bişirilməsinə və ya hava qızartma qabına atılmasına baxmayaraq, onlar həmişə arzuladığınız xırtıldayan mükəmməlliyə nail olmur, sizi qane etmir və bəzən açıq şəkildə məyus edir.
Beləliklə, biz beş məşhur ərzaq mağazası brendini ən yaxşı sınaqdan keçirməyə qərar verdik ki, siz gələcəkdə hansını satın alacağınızı təxmin edə biləsiniz (və onlarla birlikdə xidmət etmək üçün mükəmməl bal xardalına daha çox diqqət yetirin, çünki bu, eyni dərəcədə vacibdir).
Bazarda onlarla dondurulmuş qızartma sortları var, lakin biz Amazon Fresh-də və böyük ərzaq mağazalarında ən çox satılanları seçdik. Beş namizəd:
- Ore-Ida Golden Steak Fransız Qızardılmış Kartof
- Cascadian Farm Organic Crinkle Cut Fries
- Aydahoda super xırtıldayan biftek kəsilmiş kartofda yetişdirilir
- Qırmızı Robin dadlı biftek kartofu
- Market Kiler Xırtıldayan Kəsilmiş Kartof
Qızartma növü (yəni qırış və biftek) açıq-aydın şəxsi qərardır və əlbəttə ki, ümumi xırtıldayanlığa kömək edə bilər. Biz sadəcə olaraq anbarda olanı satın aldıq, ən populyar hesab edilən və/yaxud “xırtıldayan” kimi reklam edildi.Sınaq
Hava fritözləri əsas məişət texnikası ola bilər və onlar, şübhəsiz ki, ən yaxşı xırtıldayan yeməyi təklif edəcəklər (təbii ki, dərin qızartmaqdan başqa), lakin biz ənənəvi marşrutla getmək və bu məhsulları sobada sınaqdan keçirmək qərarına gəldik.
Nəzərə alın ki, qızartmaqdan asılı olmayaraq, kiçik parçalar daha tez bişəcək və xırtıldayan olacaq, ona görə də biz bütün ölçülərdə tutarlılıq axtarırdıq və hər birini bir ovuc bişirdik.
Başlamaq üçün çantaları təklif olunan bişirmə temperaturlarına və vaxtlarına görə ayırdıq. Ore-Ida Golden Steak Fransız Qızardılmış Kartof və Cascadian Farm Organic Crinkle Cut Fransız Kartofları üçün 450 F tələb olunur, birincisi təxminən 10 dəqiqə daha uzun çəkir və ortada çevirmə tələb olunur.
Qalan üçü - Aydahoda yetişdirilən Super Xırtıldayan Biftek Kəsilmiş Kartof, Qırmızı Robin Tərəvəzli Biftek Kartofları və Market Pantry Crispy Crinkle Cut Fries - hamısı oxşar bişirmə təlimatlarını paylaşdı, lakin 425 F-də. Biz onları 25 dəqiqə bişirdik və 15-də çevirdik. dəqiqə işarəsi.
Fırınların öz düşüncələri var, buna görə də bişirmə vaxtını və temperaturu müvafiq olaraq tənzimləyin.Nəticələri
Bu siyahıda həqiqətən "pis" seçim yox idi. Əslində, xırtıldayanlıqdan başqa, onların hamısı dad, həcmlilik, qiymət və forma kimi üstün olduqları unikal keyfiyyətlərə malik idi, baxmayaraq ki, fərqlənən və əl-ələ qazanan biri var idi. Aşağıdakı son reytinqimizə baxın:5-ci yer: Cascadian Farm Organic Crinkle Cut Fries
Təəssüf ki, Cascadian Farm təcrübənin ən böyük uğursuzluğu oldu. Kartof qızartması nəinki çox yumşaq, həm də yaş idi, bu da çox xoşagəlməz idi. Bir az daha az kanola yağı yəqin ki, bu problemi həll edərdi, baxmayaraq ki, hər hansı bir orta məktəb bufetində verilən kartof qızartması ilə demək olar ki, eyni olduqları üçün bunların yaratdığı nostalji xoşuma gəldi.
4-cü yer: Market Pantry Crispy Crinkle Cut Fries
Bu Hədəf əsaslı kartof qızartması komik uzun idi. Bəziləri altı düymdən çox getdi, bu da onları yemək üçün əyləncəli etdi, lakin suya batırmaq çətin idi (yarım qatlanan halda). Dondurulmuş qırışlı kartof qızartması ilə nəyin baş verdiyini bilmirik (bu, restoranlarda sifariş verildikdə əslində ən xırtıldayan kartoflardan bəziləri olur), lakin bunlar da xırtıldayan sınağa tab gətirmədi. Bununla belə, onlar absurd dərəcədə yağlı deyildilər və hər hansı bir qızartma bilicisini xoşbəxt edərdilər.
3-cü yer: Red Robin Seasoned Steak Fries
Qırmızı Robinin kartof qızartmasının üstünlüyü var idi, çünki onlar əvvəlcədən hazırlanmışdır, lakin ədviyyatların həddindən artıq güclü olmaması bizim xoşumuza gəldi. Aydındır ki, fast-food franchise bunları daha da güclü satışa çevirir, lakin onlar sifariş üçün hazırlanmış isti və təzə olanlara uyğun gəlmir. Hərçənd, böhran mükəmməl idi və bu, onları bürünc medala layiq olduğundan daha çox etdi.
2-ci yer: Ore-Ida Golden Steak French Fried Potatoes
Ore-Ida, bəlkə də, bu siyahıda ən çox tanınan brenddir - və haqlı olaraq belədir: Bunlar mükəmməl bir xırtıldayanlıq səviyyəsini və ümumi xoş ağız hissini saxladı. Yeganə problem odur ki, onlar sobadan çıxanda fantastik dərəcədə xırtıldayan olurlar, lakin otaq temperaturuna düşəndən sonra ilk olaraq sulu olurlar. Əgər kartof kartoflarınızın otaq temperaturuna çatmasına icazə versəniz, yəqin ki, ilk növbədə onları yeməməlisiniz, lakin böyük bir qrup insan üçün yemək hazırlayırsınızsa, bu, yadda saxlamağınız lazım olan bir şeydir.
1-ci yer: Aydahoda yetişdirilən Super Crispy Steak Cut Fries
Belə çıxır ki, “super xırtıldayan” sadəcə marketinq hiyləsi deyil. Bu Aydaho-based spudlar yüksək böhran təmin etmək vədlərini yerinə yetirdiklərindən daha çox. Onlar həmçinin ən çox kartof-y dadına baxdılar, bu da dərinin bir hissəsini tərk edən yeganə iterasiya olduqlarını nəzərə alsaq, məntiqlidir.
Daha dadlı qızartma yemək təcrübəsi axtarırsınızsa, bunlar tamamilə sizin üçündür. Bütün bir çanta bişirin, yuxarıda qeyd olunan bal xardal ilə birləşdirin və dostlara xidmət edin. Siz onlara deyə bilərsiniz ki, kartofu əl ilə doğrayın, qızardın və özünüz ədviyyat edin və onlar buna şübhə etməyəcəklər.
Mənbə: https://www.today.com