30 May üçün təqvimlərinizi qeyd edin!
Mayın 30-da Celfia Obregon tərəfindən elan edilən kartofun ilk qlobal bayramı qeyd olunduğu üçün monumental hadisə üfüqdə görünür.
And dağlarından tutmuş dünyanın hər tərəfinə qədər, kartof cəmi beş əsr ərzində əsas qida məhsulu kimi tanınıb. 159 ölkədə 17.8 milyon hektar sahədə becərilən kartof 374 milyon ton məhsuldarlıqla öyünür.
Düyü və buğda ilə yanaşı, dünyada ən çox istehlak edilən üç qida məhsulu arasında yer alan kartof, dünya miqyasında nahar süfrələrində əziz yer tutur.
Bu əlamətdar hadisəni qeyd etmək üçün Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı (FAO) altı dildə: ispan, ingilis, çin, fransız, ərəb və rus dillərində geniş bələdçi nəşr etdi. Bu bələdçi təvazökar, lakin güclü kartofun bu tarixi bayramında iştirak etmək istəyən şəxslər və təşkilatlar üçün dəyərli mənbə rolunu oynayır.
Bu əlamətdar hadisəyə hazırlıqlar davam edərkən, bütün kənd təsərrüfatı sahəsindən maraqlı tərəflər kartofun qlobal ərzaq təhlükəsizliyinə və mədəni irsə verdiyi böyük töhfəni şərəfləndirmək üçün əl-ələ verməyə dəvət olunur. İstər kulinariya ləzzətləri, istər maarifləndirici təşəbbüslər, istərsə də icma toplantıları vasitəsilə qlobal kartof bayramı bütün dünyada insanları bu çox yönlü və qidalı məhsulun qiymətləndirilməsində birləşdirməyi vəd edir.
Dünyanın heç vaxt olmadığı kimi kartof bayramını qeyd etmək üçün bir araya gəldiyi mayın 30-a qədər geri sayım zamanı yeniliklər və elanlar üçün bizi izləyin. Gəlin, kartofun təvazökar başlanğıclardan sevimli kulinariya təməl daşı və gələcək nəsillər üçün davamlılıq və qidalanma simvolu statusuna qədər olan səyahətini nümayiş etdirmək üçün bu fürsətdən istifadə edək.