Floriqo (tna-dan), daha yaxşı qızartma performansı üçün patentləşdirilmiş opti-flow texnologiyasına sahib yeni bir davamlı kartof çipsi fritözünün satışa təqdim olunduğunu elan etdi. Yeni conti-pro® PC 3 fritözün inteqrasiya olunmuş opti-axın texnologiyası çaydandakı yağ axını optimallaşdırır və hər kartof diliminin bərabər şəkildə qızardılmasını təmin edir, akrilamidlərin əmələ gəlməsini məhdudlaşdırır və rədd miqdarını% 10-a qədər azaldır.
Florigo'nun patentli opti- axın texnologiyası yağ axını sürətini artırmaq və qızartma qabının tam eni və uzunluğu boyunca daha rasional bir laminar axın istehsal etmək üçün çaydanın içindəki maye dinamikasını dəyişdirən bir yağ giriş hissəsinə əsaslanır. Normalda, fritözdə yağ axını artdıqca, yağın bir yerdə fırlanmasına və qeyri-bərabər qızardılmış kartof dilimlərinə səbəb ola biləcəyi və bu səbəbdən akrilamid səviyyəsində artım və rədd edilməsinə səbəb ola biləcək turbulentlik artar.
Florigo-nun opti-axın texnologiyası, fritözün başlanğıcındakı siklonun ölü ləkələrinin 99% -ni təmizləyərək turbulentliyin meydana gəlməsini minimuma endirir. Bu, fritöz boyunca nominal bir axma sürətini qoruyur, zibillərin çökməsinin qarşısını alır və kartof dilimlərinin artıq yağ qəbul etməməsini və daşımasını təmin edir. Florigo tətbiqetmə mühəndisi Arnaud Jansse, "Qida sənayesi daim inkişaf edir və biz istəyirik müştərilərimizin məhsul və məhsul keyfiyyəti baxımından gələcək tələbləri ödəmək üçün lazımlı vasitələrə sahib olduqlarından əmin olun. Yeni conti-pro PC 3 davamlı fritözümüzlə, kartof emalçılarının bazardan bir addım qabaqda olmasını təmin etmək üçün özünəməxsus opti-flow texnologiyasını ən yeni nəsil fritözlərimizə daxil edə bildik. ”
Florigo conti-pro PC, şirkətin quraşdırılmış opti-flow texnologiyasına sahib olan yüksək performanslı işləmə avadanlığı portfelindəki ilk fritözdür. Florigo conti-pro PC 3-ün digər xüsusiyyətləri arasında yaylı polad sızdırmazlığı olan bir məhsul nəqliyyat sistemi, gəzintisi asan bir toxunma ekranlı əməliyyat sistemi və avtomatik olaraq qaldırıla bilən kondensat toplama qabı ilə izolyasiya olunmuş bir başlıq var.