Kartof becərilməsi perspektivi üçün məhsul və maya dəyəri arasındakı düzgün tarazlıq vacibdir. LTO Nederland adına Belçika'daki Boerenbond'dan Mathieu Vrancken və Hendrik Jan ten Cate'dən əkinçilik təsərrüfatları müdirləri bu qənaətə gəldilər. Hər ikisi də kartof zəncirindəki risklərin ədalətli bir şəkildə paylanmasını müdafiə edirlər. Vrancken, "Müştərilərimizlə bir razılığa gəlməliyik" deyə düşünür. "Axı biz eyni qayıqdayıq."
Mathieu Vrancken, ağaclar göyə qədər böyüdü və hamı həddi axtarırdı, Mathieu Vrancken kartof sektorundakı vəziyyəti 2020-ci ilin yazına qədər təsvir edir. ' tac bizi yerə olduqca amansızcasına qaytardı. Bu zərbənin gəldiyini görmədik. '
Nieuwe Oogst və Belçika ticarət jurnalı Boer & Tuinder ilə Vrancken və Hollandiyalı rejissor həmkarı Hendrik Jan ten Cate LTO Akkerbouw'dan olan tacının kartof sektorunun gələcəyinə təsirini müzakirə etdi. Hər iki rejissor bu böhranın nəticələrinin bir müddət davam edəcəyinə razıdır. Ten Cate, 'Yalnız bütün böyük tədbirlər yenidən təşkil edilə biləcəyi zaman kartof bazarında bir az hava olacaq' deyir.
Hazırda Hollandiya və Belçikadakı kartof sektorundakı vəziyyəti necə təsvir etmək olar?
Vrancken: 'Çətindi. Korona bizə hiyləgərlik göstərdiyi müddətcə satışlarda fərqimiz var. Oktyabr ayında orta məhsul və çiplər üçün işlənmə göstəricilərinin yaxşılaşması səbəbindən hələ də nikbin idim. Ancaq bir neçə həftə əvvəlki yeni kilidləmə yenidən işlərə bir açar atdı.
'İndi qorxuram ki, pulsuz kartof üçün bu satış mövsümü itirildi. Fyuçers bazarındakı son yüksəliş əsasən ölü bir sərçə kimi görünür. Hər halda, müqavilə kartoflarının bu il prosessorlara yol tapacağına ümid etmək olar. '
Ten Cate: 'Hollandiyanın vəziyyəti, təəssüf ki, çox da fərqli deyil. Qısa müddətdə tacın səbəb olduğu hərəkət məhdudluğu səbəbindən yaxşılaşma ümidi azdır. Mövsümün sonunda kartof üçün uzun müddət saxlanıla bilən fürsətlər ola bilər. Məsələn, gec yaz olacaq. '
Növbəti böyümə mövsümü üçün kartof sahəsi ilə nə etmək lazım olduğunu düşünürsən?
Vrancken: 'Məsələ 'az daha çoxdur '. Bazar tarazlığını bərpa etmək üçün ərazimizi tənzimləməliyik. Müsbət ssenaridə, işlənmiş kartofa olan tələbin 2021-ci ildə tam bərpa olacağını düşünürük. Sonra prosessorların qurduğu nəhəng ehtiyatlarla üzləşməliyik.
'Öz şirkətimizdə 2020-ci ilin yazında əvvəlcə planlaşdırıldığından yüzdə 10-dan az kartof əkməyə qərar verdik. O vaxt nəzərə aldığımız şey, açıq bazarda kartofumuzla zərər verməkdənsə qazancımızı sıfıra endirmək daha yaxşı olardı.
Ten Cate: 'Fərdi əkinçilərə əkin sahələri barədə məsləhət vermək çətindir. Hər halda bunun müqabilində yaxşı bir satış olmadığı təqdirdə ayrı-seçkilik etmədən əkməmək vacibdir. O zaman riskləri daha çox yaymaq üçün alternativ məhsullara daha yaxşı bazar perspektivi ilə baxmaq daha yaxşıdır. '
Müqavilə qiymətlərinin aşağı olduğuna işarə varmı?
Vrancken: 'Sənayenin müqavilə qiymətlərini açıqlamaqda daha yavaş olduğunu gördük. Normalda mövsümün bu nöqtəsində daha çox aydınlıq var. İlk hesabatlar ölkəyə tədarük üçün aşağı müqavilələrə işarə edir və daha yüksək saxlama xərclərinin sonrakı tədarüklər üçün ödənilməyəcəyinə də işarə olunur. '
Ten Cate: 'İşlemcilerle təmaslara əsasən, daha aşağı müqavilə qiymətləri haqqında bir təsdiqim yoxdur. Eşitdiyimə görə daha aşağı həcmlər üçün daha sabit qiymət müqavilələri təklif olunur. Son illərdə hektara 45 və ya 50 ton çox vaxt qoyulurdu. Ancaq indi aşağıya doğru düzəldilmiş kimi görünür. '
Bu kartof istehsalçıları üçün nə deməkdir?
Ten Cate: 'Müqavilə qiymətlərindəki enmənin bu anda həqiqətən fəlakətli olduğu aydın ola bilər. Kartofu daha da ucuz qiymətə istehsal etməyə yer yoxdur. Maliyyət qiymətinə baxsaq, müqavilələr həqiqətən artmalıdır.
'Yetiştiriciləri bir müqavilə ilə razılaşmadan əvvəl düzgün hesablamağa çağırırıq. Müştərilərimizə zəncirdə artan istehsal xərclərini ötürməyə çağırırıq. Əks təqdirdə kartof becərilməsində perspektivimizi itirəcəyik. '
Yüksək maya qiymətləri nəyə əsaslanır?
Ten Cate: 'Xlor IPC-nin yox olması uzunmüddətli saxlama üçün xüsusilə vacibdir. İndi öz şirkətimdə ikinci mövsüm üçün xeyli bahalı alternativ cücərti inhibitorlarından istifadə edirəm. Aprel ayına qədər saxlama xərclərimin 1 kilo üçün təxminən 100 avro artacağını təxmin edirəm. Keçən il müqavilə qiymətlərində yalnız qismən kompensasiya edilmişdi. '
Vrancken: 'Düzü, Hendrik Jan'ın hesablamasını hələ də müsbət hesab edirəm. Unutmamalıyıq ki, Xlor IPC'si olmadan standart olaraq sahə fazasında bir cücərti inhibitorunu səpirik. Bunu hesablasaq, saxlama mövsümündə daha bahalı vasitələrlə, bunu 1 avro ilə etməyəcəksiniz.
'Daha çox maya qiymətinin 1.50 kilo üçün 2 ilə 100 avro artacağını düşünürəm. Bundan əlavə, müntəzəm xərclər, daha bahalı vasitələrin istifadəsi, daha bahalı müqaviləli iş və əlavə suvarma səbəbiylə illik 3-5 faiz artır.
Şirkət başına maliyyədə çox dəyişiklik var?
Vrancken: 'Maliyet qiyməti çox vaxt çox fərdi olur və hər əkinçi öz vəziyyəti üçün bir hesablama aparmalıdır. Əlbətdə ki, illik müqavilələrdə artım bəzən yeni müqavilələr üçün aparılan danışıqlarda unudulur. Yeri gəlmişkən, Hollandiyalı yetişdiricilərin tez-tez Belçikalı həmkarlarından daha yaxşı hesabladıqları təəssüratım var. Bu bizim üçün bir diqqət nöqtəsidir. '
Kartof istehsalçılarının alıcıları ilə əlaqəsi necədir?
Ten Cate: 'Son on ildə prosessorların yetişdiricilərlə davamlı əlaqələr qurmağa daha çox diqqət yetirdiklərini gördük. Əvvəllər əsas diqqət emalda daha yaxşı səmərəliliyə yönəlmişdi. Lakin tac böhranından bəri müştərilərimiz arasında bir qədər istəksizlik hiss etdik. Bu əslində qəribədir, çünki bu dövrlərdə bir-birimizə həqiqətən ehtiyacımız var. '
• Həmçinin oxuyun: Kartof sektoru böyük problemlərlə üzləşir
Vrancken: 'Belçika, hər bir prosessor üçün xammal tədarükçüləri ilə əlaqələri çox fərqlidir. Bəzi istehsalçılar qalıcı əlaqələrə böyük əhəmiyyət verir, bəziləri isə ilk növbədə mümkün qədər ucuz satın almağı hədəfləyirlər. Məni təəccübləndirən odur ki, məsələn, kartof becərilməsini daha davamlı hala gətirmək əvvəlcə ümumi bir hədəf olaraq həll edilir. Ancaq zaman keçdikcə bu özünü göstərir və əlavə bir mükafatı unuda bilərik. "
Kartof zəncirindəki yetişdiricilərin mövqeyi necə gücləndirilə bilər?
Vrancken: 'Ötən ildən bu yana Belpotato ticarət birliyi ilə Belçika'da zəncir ortaqları ilə məsləhətləşə bilmək üçün bir platformamız var. Digər şeylər arasında müqavilə şərtlərini, səmərəli bir qaynaq paketi lobbisini və toxum kartofunun keyfiyyətini müzakirə edirik. Bəlkə Belçikada biz də istehsalçı təşkilat hesab edəcəyik. Bununla belə, belə bir təşkilatın necə işlədiyini görmək üçün Hollandiyaya baxırıq.
Təcrübə göstərir ki, bütün kartof istehsalçılarının bazar maraqlarını qənaətbəxş şəkildə təmsil etmək çox çətindir. Onlar əl arabasında tanınmış qurbağalardır. Əslində, biz də cəmi xeyir üçün mübarizə aparan bütün fərdçilərlə bir birlikyik. '
Ten Cate: 'LTO olaraq, əkinçilik əkinçilik şöbəsi daxilində zəncirvari mövzularda da əlaqələrimiz var. Məsələn, kartof emalçıları üçün assosiasiya çətiri təşkilatı olan Vavi ilə çatdırılma şərtləri barədə də məsləhətləşirik. Bu yaxınlarda, xüsusilə çatdırılma öhdəliyi ilə əlaqədar olaraq yeniləndik.
'Daha yaxşı qiymət verməyə sadiq olan yeni istehsalçı təşkilat POC üçün təşəbbüsü dəstəkləyirik. Bununla yanaşı, Belçika və Fransa kimi ölkələrdən yetişdiricilər də qoşulsa əlavə dəyər görürük. Xüsusi maraq təmsilçiliyi LTO-nun rəhbərliyi olaraq qalır. '
Bir az daha uzun müddətdə kartof sektoru üçün hansı perspektivi görürsünüz?
Vrancken: 'Korona pandemiyasını nəzarət altına almaq artıq böyük hadisələrin yenidən baş verməsi üçün vacibdir. Yalnız bundan sonra 2019-cu il dövriyyəsi səviyyəsinə qayıdacağımıza əminəm. Bir kartof sektoru olaraq, peyvənd proqramının irəliləməsini səbirsizliklə gözləyirik. Ancaq iyirmi və otuz yaşındakı insanlar peyvənd olunan yalnız sonuncudur və bu, əsas hadisələrin hədəf qrupudur. Buna görə hələ səbr etməli olacağıq. '
Ten Cate: 'Bu çətin dövrü keçsək, gələcəyə müsbət baxacağam. Dünya sürətlə dəyişir. Çiplərin satışına artıq bir çox yeni bazar daxil olub, bu səbəbdən də prosessorların dövriyyəsi tamamilə məyus deyil. Başqa bir problem, kartof becərilməsi üçün kifayət qədər yaxşı torpaq saxlamaqdır. '
Maliyyət və məhsul arasındakı balans qaydasındadırsa, kartof istehsalçıları üçün nə istənilir?
Ten Cate: 'Korona böhranı bir daha göstərir ki, kartof zəncirindəki risklər tez-tez yetişdiricilər tərəfindən ödənilir. Bunun fərqində olmalıyıq və önümüzdəki illərdə şirkətlərimizə kartof becərilməsindən əldə olunan daha yüksək maliyyə gəlirinə daha çox diqqət ayırmalıyıq. Məsələn, artıq özüm üçün miqyasın artmasına çalışmıram. Hektardan daha çox qazanmağa çalışıram ki, əkin sahələrini genişləndirmək daha az zəruridir. '
Vrancken: 'Müqaviləyə əsasən kartof yetişdirmək üçün daha çox seçim olan və sərbəst bazar üçün kifayət qədər yer olan bir satış bazarında çalışmağa davam etmək istəyirəm. Müqavilə formaları əlavə olunmalıdır ki, bununla da hər bir təşəbbüskar iş risklərini istədiyi kimi ödəyə bilər. Sərbəst bazar qüvvələri satışdakı düzgün tarazlıq və məhsul istehsalçılarının çatışmazlıqdan faydalanması üçün zəruri olaraq qalır.
'Bundan əlavə, yetişdiricilər və işləyənlər olaraq sağlam düşüncəni istifadə etməyə davam etməyimiz hər zaman vacibdir. Siz döndərsəniz də, döndərsəniz də, eyni qayıqdayıq və bir-birimizdən asılıyıq. Bunu həmişə sağlam düşüncə ilə birlikdə işləyə bilərik.
- Hendrik Jan on Cate ZLTO-nun idarə heyəti üzvü və LTO Nederlandın Əkinçilik şöbəsinin üzvüdür. Digər şeylər arasında qab kartof və soğan (WCU) üzrə işçi qrupunun sədridir. Bu vəzifədə Ten Cate, Əkinçilik Şöbəsi Təşkilatı ilə birlikdə son bir ildə Kənd Təsərrüfatı, Təbiət və Qida Keyfiyyəti Nazirliyi ilə tac böhranının başlamasından sonra kartof istehsalçılarına veriləcək təzminat sxeminə dair tez-tez məsləhətləşmələr aparmışdır. Bu kompensasiya nəticədə xüsusilə pulsuz kartof istehsalçılarına verildi və ödənildi. Ten Cate, Zeeland adasındakı Tholen adasındakı Poortvlietdə əkinçiliklə məşğul olan bir əkinçidir. Fransız kartofu kartofları əkin menecerinin məhsul planında soğan, yerkökü, şəkər çuğunduru, ot toxumu və payız buğdası ilə birlikdə mühüm yer tutur.
- Matye Vranken Belçika Fermerlər Birliyində əkinçilik əkinçilik şöbəsinin sədridir. Keçən il qurulan Belpotato kartof sektoru üçün filial təşkilatında da direktor olaraq fəaliyyət göstərir. Belpotato daxilində Belçika kartof yetişdiricilərinin nümayəndəsi olan Vrancken, kartof müqavilələri ilə bağlı razılaşmaları yeniləmək üçün bir işçi qrupunda çalışır. Vrancken və oğlu, Maastricht yaxınlığında Hollandiyanın sərhədinə yaxın olmayan Limburqdakı Kanne şəhərində qarışıq əkinçilik və ətlik mal-qara yetişdirən bir fermaya sahibdirlər. Şirkətin əkin planının demək olar ki yarısı kartofdan, həmçinin şəkər çuğunduru, dənli bitkilər, hindiba, noxud, lobya və soğandan ibarətdir.